видео рецепт с фото пошаговый

Блинный пирог "Шахматный" с мясом и сыром

Фото к рецепту: Блинный пирог "Шахматный" с мясом и сыром
 5 порций
 30 мин (ваши 30 мин)

Закусочный блинный пирог "Шахматный" без выпечки! Очень вкусный, несложный в приготовлении и очень красивый в разрезе! Пирог из блинчиков с начинкой - отличная закуска на любой праздник! Попробуйте! Уверена, что этот рецепт блинного пирога с мясом и сыром вам понравится!

Продукты (на 5 порций)
Блинчики тонкие - 13 шт.
Свинина отварная - 500 г
Лук репчатый - 1 шт.
Сыр твёрдый - 400 г
Чеснок - 2 зубчика
Масло растительное - 3 ст. ложки
Сметана - 180 г
Майонез - 180 г
Перец чёрный молотый - по вкусу

Видео рецептБлинный пирог "Шахматный" с мясом и сыром
Пошаговый фото рецептБлинный пирог "Шахматный" с мясом и сыром
Фото приготовления рецепта: Блинный пирог "Шахматный" с мясом и сыром - шаг №1

Подготавливаем необходимые ингредиенты для блинного пирога с мясом и сыром.
Блинчики готовим по любому рецепту, который вам нравится. Я рекомендую приготовить блинчики на молоке.
Отварное мясо измельчаем через мясорубку.
Сыр натираем на крупной тёрке

Фото приготовления рецепта: Блинный пирог "Шахматный" с мясом и сыром - шаг №2

Лук нарезаем небольшими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Блинный пирог "Шахматный" с мясом и сыром - шаг №3

Готовим мясную начинку для блинов: измельчённое мясо обжариваем с луком на растительном масле, добавляем чёрный молотый перец.

Фото приготовления рецепта: Блинный пирог "Шахматный" с мясом и сыром - шаг №4

Готовим сырную начинку для блинов: к тёртому сыру добавляем измёльченный с помощью мелкой тёрки чеснок.

Фото приготовления рецепта: Блинный пирог "Шахматный" с мясом и сыром - шаг №5

В сырную начинку добавляем 90 г майонеза и 90 г сметаны. Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Блинный пирог "Шахматный" с мясом и сыром - шаг №6

В остывшую мясную начинку также добавляем 90 г майонеза и 90 г сметаны. Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Блинный пирог "Шахматный" с мясом и сыром - шаг №7

Заворачиваем четыре блинчика с сыром и пять блинчиков с мясом. Для этого начинку выкладываем на середину блинчика, складываем блинчик пополам, затем сворачиваем в трубочку.

Фото приготовления рецепта: Блинный пирог "Шахматный" с мясом и сыром - шаг №8

Прямоугольную форму выстилаем пищевой плёнкой с запасом, чтобы потом можно было полностью закрыть плёнкой сформированный пирог. Выкладываем в форму четыре блинчика без начинки: один блинчик на дно формы и три блинчика по бокам так, чтобы края свисали.

Фото приготовления рецепта: Блинный пирог "Шахматный" с мясом и сыром - шаг №9

Затем выкладываем три ряда блинчиков с начинкой, по три штуки в ряд, в следующей очередности:
1 ряд - два блинчика с мясом по краям и один блинчик с сыром в центре.
2 ряд - два блинчика с сыром по краям и один блинчик с мясом в центре.
3 ряд - как первый.

Фото приготовления рецепта: Блинный пирог "Шахматный" с мясом и сыром - шаг №10

Сверху накрываем блинчики с начинкой свисающими краями блинчиков и плёнкой, ставим любой гнет. Отправляем пирог из блинчиков с мясом и сыром в холодильник на 10 часов.

Фото приготовления рецепта: Блинный пирог "Шахматный" с мясом и сыром - шаг №11

Блинный пирог без выпечки готов. Нарезаем блинный пирог с мясом и сыром на кусочки толщиной примерно по 3 см и подаём к столу.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Блинный пирог "Шахматный" с мясом и сыром. Как приготовить Блинный пирог "Шахматный" с мясом и сыром?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокХолодные закуски
Рецепты изделий из тестаБлины, оладьиБлинчикиБлинчики с мясом
БлиныБлины с мясом
Блины фаршированные Торт блинный
Масленица
Блюда из сыра Блюда из фаршаФарш свиной Блюда с майонезом
3 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(99)