рецепт с фото пошаговый

Медовик с орехами (без масла)

Фото к рецепту: Медовик с орехами (без масла)
 8 порций
 anastasiya.panait   18.02.19

Рецепт медовика без масла. Быстрый, вкусный и экономный. Медовое тесто с орехами готовится быстро и без заморочек, ингредиентов понадобится минимум. В результате у вас получатся медовые коржи для торта или один пирог - смотря как вы хотите подать медовик. Я приготовила простой домашний медовый торт с кремом. Крем тоже без масла - из сгущенки и сливочного сыра.

Продукты (на 8 порций)
Для коржей:
Мука - 300 г
Мёд - 150 г
Орехи грецкие (ядра) - 40 г
Яйца - 3 шт.
Сахар - 150 г
Сода пищевая - 1 ч. ложка
*
Для крема:
Сыр сливочный - 130 г
Молоко сгущённое - 130 г
*
Для украшения (по желанию):
Печенье песочное - 6 шт.

Пошаговый фото рецептМедовик с орехами (без масла)
Фото приготовления рецепта: Медовик с орехами (без масла) - шаг №1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Медовик с орехами (без масла) - шаг №2

Как приготовить медовик с орехами:

В чаше кухонной машины или большой миске соедините яйца и сахар.

Фото приготовления рецепта: Медовик с орехами (без масла) - шаг №3

Взбейте яйца с сахаром в плотную светлую пену с помощью миксера или насадки-венчика.

Фото приготовления рецепта: Медовик с орехами (без масла) - шаг №4

Добавьте жидкий мёд и пищевую соду.

Фото приготовления рецепта: Медовик с орехами (без масла) - шаг №5

Снова всё взбейте около минуты.

Фото приготовления рецепта: Медовик с орехами (без масла) - шаг №6

Ядра грецких орехов измельчите с помощью скалки, блендера или мясорубки.

Фото приготовления рецепта: Медовик с орехами (без масла) - шаг №7

Добавьте орехи в яично-медовую смесь.

Фото приготовления рецепта: Медовик с орехами (без масла) - шаг №8

Вслед за орехами просейте пшеничную муку.

Фото приготовления рецепта: Медовик с орехами (без масла) - шаг №9

Замесите однородное тесто, по консистенции похожее на тесто для оладий.

Фото приготовления рецепта: Медовик с орехами (без масла) - шаг №10

Разложите тесто в две разъёмные формы (диаметр моих форм - 17 см). У меня будет 4 коржа для торта - каждый из испеченных коржей я разрежу на 2 коржа. Можно испечь все коржи по отдельности, чтобы потом их не разрезать. Или испечь один медовый пирог в духовке. Или воспользоваться мультиваркой, медовик тоже будет славным. В общем, вариантов много, выбирайте подходящий для вас.

Фото приготовления рецепта: Медовик с орехами (без масла) - шаг №11

Выпекайте коржи в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 15 минут. Не передержите! Медовые коржи пекутся быстро и хорошо поднимаются.

Фото приготовления рецепта: Медовик с орехами (без масла) - шаг №12

Готовые коржи освободите из форм и полностью остудите на решётке.

Фото приготовления рецепта: Медовик с орехами (без масла) - шаг №13

Приготовьте крем из сгущенки и сливочного сыра. Для этого сливочный сыр выложите в миску и взбейте миксером 1 минуту.

Фото приготовления рецепта: Медовик с орехами (без масла) - шаг №14

Добавьте к сливочному сыру сгущённое молоко.

Фото приготовления рецепта: Медовик с орехами (без масла) - шаг №15

Взбейте сыр со сгущёнкой ещё 2-3 минуты. Крем для торта готов.

Фото приготовления рецепта: Медовик с орехами (без масла) - шаг №16

Остывшие медовые коржи с орехами разрежьте горизонтально пополам.

Фото приготовления рецепта: Медовик с орехами (без масла) - шаг №17

На тарелку выложите один корж. Смажьте его частью крема. Сверху выложите следующий корж, крем и т.д.

Фото приготовления рецепта: Медовик с орехами (без масла) - шаг №18

Поверхность и бока медового торта смажьте оставшимся кремом.

Фото приготовления рецепта: Медовик с орехами (без масла) - шаг №19

Ореховый торт медовик с кремом из сливочного сыра и сгущенки можно украсить по своему желанию. Я измельчила песочное печенье в крошку и обсыпала поверхность и бока торта. Если вы будете подравнивать коржи, то используйте для посыпки их обрезки.
Поставьте медовый торт в холодильник на 1 час.

Фото приготовления рецепта: Медовик с орехами (без масла) - шаг №20

Нарежьте торт медовик кусочками и подайте к столу.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Медовик с орехами (без масла). Как приготовить Медовик с орехами (без масла)?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейКремы, суфлеКрем для торта Крем из сгущенки
ТортыТорт медовый Торт Рыжик
В духовке

Блюда из сыраСыр сливочный
2 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(146)