рецепт с фото пошаговый

Грибной суп с фасолью и рисом

Фото к рецепту: Грибной суп с фасолью и рисом
 4 порции
 8 часов 20 мин (ваши 40 мин)
 MariaSS   16.02.19

Грибной суп с фасолью и рисом - необычайно лёгкое и в то же время очень насыщенное многокомпонентное первое блюдо. Этот рецепт супа из шампиньонов выручит вас в постные дни и поможет разнообразить обеденное меню.

Продукты (на 4 порции)
Шампиньоны - 250 г
Фасоль (сухая) - 130 г
Рис - 90 г
Картофель - 350 г
Морковь - 50 г
Корень пастернака (или петрушки) - 50 г
Лук репчатый - 100 г
Масло растительное - 1 ст. ложка
Соль - 1-2 ч. ложки
Вода - 1,5-1,7 л
Петрушка свежая (по желанию) - 5 г

Пошаговый фото рецептГрибной суп с фасолью и рисом
Фото приготовления рецепта: Грибной суп с фасолью и рисом - шаг №1

Перед тем как приготовить грибной суп с фасолью и рисом, подготовьте все необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Грибной суп с фасолью и рисом - шаг №2

Фасоль замочите на ночь в большом количестве воды.

Фото приготовления рецепта: Грибной суп с фасолью и рисом - шаг №3

Промойте набухшую фасоль, залейте чистой водой и после закипания варите до полной готовности, избегая разваривания. В зависимости от сорта фасоли это может занять от 30 до 50 минут.

Фото приготовления рецепта: Грибной суп с фасолью и рисом - шаг №4

Морковь и корень петрушки (или пастернака) очистите и нарежьте тонкими ломтиками.

Фото приготовления рецепта: Грибной суп с фасолью и рисом - шаг №5

Кастрюлю с водой поставьте на огонь, доведите воду до кипения. В кипящую воду отправьте морковь и белый корень.

Фото приготовления рецепта: Грибной суп с фасолью и рисом - шаг №6

Репчатый лук очистите и нарежьте мелкими кубиками. Добавьте лук в кастрюлю.

Фото приготовления рецепта: Грибной суп с фасолью и рисом - шаг №7

Картофель очистите, нарежьте кубиками и тоже отправьте в кастрюлю. Варите 10 минут.
Рис тщательно промойте и добавьте в суп. Варите ещё 15 минут.
Добавьте отварную фасоль и соль.

Фото приготовления рецепта: Грибной суп с фасолью и рисом - шаг №8

Шампиньоны помойте, нарежьте пластинками и обжарьте на растительном масле до небольшого подрумянивания.

Фото приготовления рецепта: Грибной суп с фасолью и рисом - шаг №9

Добавьте обжаренные грибы в суп с фасолью и рисом. Варите суп с грибами в течение 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Грибной суп с фасолью и рисом - шаг №10

По желанию добавьте в суп из шампиньонов измельчённую зелень петрушки. Снимите суп с огня.

Фото приготовления рецепта: Грибной суп с фасолью и рисом - шаг №11

Подавайте грибной суп с фасолью и рисом в горячем виде. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Грибной суп с фасолью и рисом. Как приготовить Грибной суп с фасолью и рисом?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп грибной Суп из шампиньонов Суп картофельный Суп овощной Суп фасолевый Супы с крупами и мучными изделиями Супы с овощами
Обед

Блюда из грибовГрибы шампиньоны
Блюда из моркови Блюда из риса Блюда из фасоли Блюда из шампиньонов
4 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(58)