Запеканка из тёртого картофеля понравится любителям несложных и сытных блюд из доступных продуктов. Такая картофельная запеканка подойдёт в качестве гарнира к мясу или рыбе, а также её можно подать со свежими сочными овощами.
Продукты
Картофель - 600 г
Сыр твёрдых сортов - 100 г
Яйца - 2 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Майонез - 2-3 ст. ложки
Зелень сушёная - 1 ст. ложка
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Масло растительное - для смазывания формы
Пошаговый фото рецептКартофельная запеканка в духовке, с сыром и чесноком
Подготовьте ингредиенты для приготовления картофельной запеканки в духовке, с сыром и чесноком.
Духовку включите для разогрева до 190 градусов.
Сыр натереть на мелкой тёрке.
Половину сыра смешать с одним яйцом и сушеной зеленью. Это будет заливка для запеканки.
Вторую половину сыра смешать с оставшимся яйцом, пропущенным через пресс чесноком и майонезом. Эту смесь будем добавлять в тёртый картофель.
Картофель очистить и натереть на крупной тёрке.
Смешать тёртый картофель со смесью сыра, яйца и майонеза. Посолить и поперчить по вкусу.
Форму для запекания (у меня диаметром 24-26 см) смазать растительным маслом. В подготовленную форму выложить картофельную массу и разровнять. Чтобы запеканка хорошо пропеклась, слой картофеля не должен быть слишком высоким, примерно 1,5 см.
Сверху картофельную массу смазать заливкой (смесью яйца, сыра и зелени).
Готовить запеканку из картофеля в духовке, нагретой до 190 градусов, в течение 40 минут, до равномерной золотистой корочки.
Вкусная картофельная запеканка с сыром и чесноком готова. Приятного аппетита!
Рецепт: Картофельная запеканка в духовке, с сыром и чесноком. Как приготовить Картофельная запеканка в духовке, с сыром и чесноком?
Румяная картошечка в соевом соусе,... 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Макароны, запечённые с грибами в... 
Рис с морковью, луком и куркумой... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Запеканка из картофеля и фарша 
Запеканка "Тающая во рту нежность" 
Картошка по-французски 
Запеканка мясная "Сытная" 
Овощная запеканка 
Овощная запеканка с кабачками 
Овощная запеканка 
Рататуй с сырным соусом 
Запеканка с кабачками и куриным филе 
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рататуй 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Фриттата с кабачком и картофелем... 
Овощное рагу с картофелем и грибами 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Жаркое по-деревенски 
Лагман с курицей 
Картошка, тушенная с курицей в... 
Макароны с куриными фрикадельками... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Жюльен с курицей и грибами 
Жаркое из курицы с картошкой 
Картошка по-деревенски в духовке 
Картофель с чесноком в духовке 
Картошка по-деревенски в духовке 
Картошка в духовке с луком и чесноком 
Домашние сырные палочки 
Ленивые хачапури (сырные лепешки) 
Ленивый хачапури на сковороде 
Сырные крокеты 
Пирог-запеканка из тертого... 