Несмотря на простые ингредиенты, этот сытный картофельный салат получается довольно изысканным благодаря ароматной заправке. Его смело можно приготовить на домашнее торжество и подать как гарнир или как самостоятельное блюдо.
Продукты
Картофель - 4 шт.
Горошек свежемороженный - 3 ст. ложки
Яйца перепелиные - 3 шт.
Орешки кедровые - 1 ст. ложка
*
Для заправки:
Сыр твердый - 25 г
Базилик сухой - 1/4 ч. ложки
Петрушка сухая - 1/4 ч. ложки
Мята сухая - 1/4 ч. ложки
Чеснок - 1 зубчик
Масло оливковое - 3 ст. ложки
Уксус белый винный 6% - 1 ст. ложка
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Пошаговый фото рецептКартофельный салат с горошком и яйцами
Подготовить ингредиенты для картофельного салата.
Сварить перепелиные яйца (варить 2-3 минуты с момента закипания). Залить холодной водой, чтобы остыли.
Замороженный зеленый горошек, не размораживая, отправить в кипящую воду и варить 2-3 минуты. Откинуть на дуршлаг и залить очень холодной водой, чтобы горошек остался зеленым.
Сварить картофель в мундире до готовности, минут 15.
Для определения готовности проткнуть картофель ножом. Если картофель мягкий, значит, сварился.
Картофель быстро очистить и нарезать ломтиками. Сохранить теплым.
Сыр натереть на мелкой терке.
Для заправки картофельного салата смешать сыр, травы, измельченный чеснок, масло, уксус и перец.
Овощной салат с горчично-лимонной... 
Салатная заправка 
Универсальная салатная заправка.... 
Салатная заправка 
Масляная заправка для овощных салатов 
Тёплый салат с курицей, сладким... 
Салат с пекинской капустой,... 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Салат с фасолью, кукурузой,... 
Салат с тунцом, фетой и помидорами 
Салат из капусты с огурцом и кукурузой 
Овощной салат с горчичной заправкой 
Салат "Греческий" 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Стейк для вегетарианцев 
Картофельные рулетики с грибами 
Капустные котлеты 
Слоёные лепёшки на сковороде 
Домашние сырные палочки 
Картофельные драники 
Корн-доги 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Жюльен с курицей и грибами 
Жаркое из курицы с картошкой 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Котлеты из гороха 
Гороховое пюре 
Жареный горох 
Гороховое пюре с обжаренным... 
Горохово-картофельные котлеты 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картофельные зразы с яйцом и...