рецепт с фото пошаговый

Салака, запеченная в томатном соке

Фото к рецепту: Салака, запеченная в томатном соке
 3 порции
 1 час (ваши 30 мин)
 anastasiya.panait   11.02.19

Не думала, что можно настолько удивиться блюду из обычной салаки! Семена укропа и запекание рыбы в томатном соке делает салаку по вкусу похожей на что-то среднее между вареными раками и креветками! Внешний вид рыбки тоже заслуживает внимания - рулетики смотрятся очень аппетитно и намного выигрышнее, чем если бы мы запекали целых рыбёшек. Предварительно повозиться с выниманием косточек, конечно же, придётся, но это того стоит!

Продукты (на 3 порции)
Салака - 600 г
Сок томатный - 250 мл
Семена укропа - 1 ч. ложка
Соль - 1 ч. ложка

Пошаговый фото рецептСалака, запеченная в томатном соке
Фото приготовления рецепта: Салака, запеченная в томатном соке - шаг №1

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления салаки в томатном соке.

Фото приготовления рецепта: Салака, запеченная в томатном соке - шаг №2

Для этого блюда лучше использовать крупную салаку. Разморозьте рыбку и приступайте к её очистке. Голову и внутренности удалите, раскрыв рыбку по брюшку.

Фото приготовления рецепта: Салака, запеченная в томатном соке - шаг №3

Теперь извлеките позвоночник вместе с хвостовым плавником. С рыбного филе также удалите остальные плавники. Удалите с филе оставшиеся косточки.

Фото приготовления рецепта: Салака, запеченная в томатном соке - шаг №4

Таким образом обработайте остальную рыбку.

Фото приготовления рецепта: Салака, запеченная в томатном соке - шаг №5

На дно формы для запекания насыпьте по 0,5 ч. ложки соли и семян укропа.

Фото приготовления рецепта: Салака, запеченная в томатном соке - шаг №6

Сверните филе салаки в рулетики и выложите их плотненько друг к другу в форму.

Фото приготовления рецепта: Салака, запеченная в томатном соке - шаг №7

Залейте рыбные рулетики томатным соком.

Фото приготовления рецепта: Салака, запеченная в томатном соке - шаг №8

Сверху рулетики из салаки в томатном соке присыпьте оставшейся солью и семенами укропа (ещё по 0,5 ч. ложки).

Фото приготовления рецепта: Салака, запеченная в томатном соке - шаг №9

Запекайте салаку в предварительно разогретой до 200 градусов духовке под фольгой 20 минут, затем без фольги ещё 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Салака, запеченная в томатном соке - шаг №10

Подавать салаку, запеченную в томатном соке, лучше в холодном виде. Дайте рыбке полностью остыть, а затем выдержите несколько часов в холодильнике перед подачей. Хотя в горячем виде после разогревания тоже получается очень вкусно! Рулетики из салаки можно подать с вареным картофелем. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салака, запеченная в томатном соке. Как приготовить Салака, запеченная в томатном соке?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдРыбные блюдаРыба запеченная Норвежская кухня
В духовке
Обед Рецепты для начинающих
13 спасибо 0 1

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(63)