рецепт с фото пошаговый

Шарлотка с вишней

Фото к рецепту: Шарлотка с вишней
 4 порции
 45 мин (ваши 20 мин)
 anastasiya.panait   11.02.19

Шарлотка - быстрый и вкусный бисквитный пирог. В тесто можно добавлять различные фрукты или ягоды. Сегодня приготовим шарлотку с вишней. Когда не сезон свежей вишни, а в морозильной камере ждут своей очереди замороженные ягоды, приготовим шарлотку именно с ними. Лёгкая кислинка в сладком бисквите - шарлотка получается вкуснейшей!

Продукты (на 4 порции)
Мука - 75 г
Сахар - 75 г
Вишня замороженная - 250 г (вес с косточками)
Яйца - 2 шт.
Ванилин - 2 щепотки
Разрыхлитeль - 0,5 ч. ложки
Сoль - 1 щeпoтка
Крахмал картофельный - 1 ст. ложка
*
Для подачи:
Сахарная пудра - 0,5 ст. ложки

Пошаговый фото рецептШарлотка с вишней
Фото приготовления рецепта: Шарлотка с вишней - шаг №1

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления шарлотки с вишней.

Фото приготовления рецепта: Шарлотка с вишней - шаг №2

Так как бисквитное тесто готовится быстро и его не следует надолго оставлять после приготовления, сначала займёмся начинкой. Вишни достаньте из морозильной камеры и разморозьте при комнатной температуре. Из вишен удалите косточки. Вишенки без косточек переложите в миску, пересыпьте крахмалом.

Фото приготовления рецепта: Шарлотка с вишней - шаг №3

Приступим к приготовлению теста. Яйца соедините с сахаром, солью и ванилином (или ванильным сахаром).

Фото приготовления рецепта: Шарлотка с вишней - шаг №4

Взбейте яйца с сахаром около 3 минут, пока смесь не посветлеет и не увеличится в несколько раз.

Фото приготовления рецепта: Шарлотка с вишней - шаг №5

В яично-сахарную смесь просейте муку, соединённую с разрыхлителем.

Фото приготовления рецепта: Шарлотка с вишней - шаг №6

Круговыми поднимающими движениями лопатки аккуратно и быстро вмешайте муку, получив при этом воздушное тесто.

Фото приготовления рецепта: Шарлотка с вишней - шаг №7

Дно формы для выпечки выстелите пергаментом. Я использовала разъёмную форму диаметром 17 см. Вылейте 2/3 теста.

Фото приготовления рецепта: Шарлотка с вишней - шаг №8

Сверху на тесто разложите вишенки, слив образовавшийся сок.

Фото приготовления рецепта: Шарлотка с вишней - шаг №9

Сверху выложите оставшееся тесто, закрывая им вишни.

Фото приготовления рецепта: Шарлотка с вишней - шаг №10

Выпекайте шарлотку с вишней в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 25 минут.

Фото приготовления рецепта: Шарлотка с вишней - шаг №11

Готовую шарлотку с вишней переложите на тарелку, остудите и посыпьте сахарной пудрой.

Фото приготовления рецепта: Шарлотка с вишней - шаг №12

Разрежьте шарлотку с вишней на порционные кусочки и подайте к столу на десерт.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Шарлотка с вишней. Как приготовить Шарлотка с вишней?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиВишневые пироги Пироги с вишней
ТестоБисквитное тесто Шарлотка
Рецепты сладостейБисквит 8 Марта
День влюбленных
На праздничный стол
В духовке
Рецепты для начинающих
Блюда из вишни
3 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru