рецепт с фото пошаговый

Сырный суп с сырными шариками

Фото к рецепту: Сырный суп с сырными шариками
 1 час (ваши 20 мин)
 Alenkiy   11.02.19

Сырные супы - отличный способ разнообразить список домашних первых блюд. Нежный сливочный вкус супа станет прекрасной альтернативой уже имеющимся в ассортименте супам. А веселые сырные шарики привлекут детей не только к процессу поедания, но и готовки - ведь вместе все делать гораздо веселее!

Продукты
Куриное филе - 300 г
Картофель - 400 г
Сыр плавленый - 200 г
Сыр твердый - 100 г
Морковь - 100 г
Лук репчатый - 100 г
Макароны мелкие - 60-70 г
Яйцо - 1 шт.
Мука пшеничная - 40 г
Соль - 1 ч. л.
Перец черный молотый - 1/4 ч. л.
Лук зеленый - 2 пера

Пошаговый фото рецептСырный суп с сырными шариками
Фото приготовления рецепта: Сырный суп с сырными шариками - шаг №1

Чтобы приготовить сырный суп с курицей, подготовьте для начала все ингредиенты.
Бульон из куриного филе можно сварить заранее, и тогда на приготовление супа вы потратите не больше 20 минут.

Фото приготовления рецепта: Сырный суп с сырными шариками - шаг №2

В холодную воду опустите куриное филе. Вскипятите, снимите ложкой образовавшуюся пену и варите на слабом огне примерно 40-45 минут.

Фото приготовления рецепта: Сырный суп с сырными шариками - шаг №3

Приготовьте сырные шарики. В глубокую миску натрите на мелкой терке твердый сыр.

Фото приготовления рецепта: Сырный суп с сырными шариками - шаг №4

Вбейте к сыру яйцо, перемешайте. Добавьте муку и замесите тесто.

Фото приготовления рецепта: Сырный суп с сырными шариками - шаг №5

Мокрыми руками сформируйте маленькие шарики (диаметр около 1,5-2 см).
Поставьте тарелку с шариками в холодильник, пока не придет пора добавлять их в суп.

Фото приготовления рецепта: Сырный суп с сырными шариками - шаг №6

Когда куриное филе сварится, достаньте его из бульона и остудите.
В кастрюлю добавьте нарезанный кубиками картофель.

Фото приготовления рецепта: Сырный суп с сырными шариками - шаг №7

Филе нарежьте небольшими кубиками и поместите обратно в кастрюлю.

Фото приготовления рецепта: Сырный суп с сырными шариками - шаг №8

Морковь натрите на крупной терке и отправьте в суп.

Фото приготовления рецепта: Сырный суп с сырными шариками - шаг №9

Репчатый лук измельчите мелким кубиком и положите в кастрюлю к остальным ингредиентам.

Фото приготовления рецепта: Сырный суп с сырными шариками - шаг №10

Затем всыпьте мелкую вермишель любой формы и варите 7-10 минут, до готовности макарон.

Фото приготовления рецепта: Сырный суп с сырными шариками - шаг №11

Плавленный сыр переложите в кастрюлю, размешайте. Добавьте соль и черный молотый перец.
Количество специй сильно зависит от вкуса сыра, поэтому добавляйте соль понемногу, есть риск пересолить сырный суп.

Фото приготовления рецепта: Сырный суп с сырными шариками - шаг №12

Последними отправьте в суп сырные шарики-фрикадельки, дайте вскипеть и проварите 3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Сырный суп с сырными шариками - шаг №13

Сырный суп готов, можно добавлять зелень и подавать к столу.

Фото приготовления рецепта: Сырный суп с сырными шариками - шаг №14

Зелень лучше добавлять индивидуально в каждую тарелку, так суп будет выглядеть ярче и аппетитнее.

Фото приготовления рецепта: Сырный суп с сырными шариками - шаг №15

Угощайтесь!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Сырный суп с сырными шариками. Как приготовить Сырный суп с сырными шариками?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп вермишелевый Суп куриный Суп сырный Супы с крупами и мучными изделиями
Детский
Обед

Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки
Блюда из сыраСыр плавленый
130 спасибо 4 0
ЕЛСПАСС Четверг, 23 Января 2020 г. 14:04 #

НАКОНЕЦ-ТО БЕЗ ОСТОЧЕРТЕВШЕЙ ЗАЖАРКИ

   
цитировать
Татьяна Воскресенье, 21 Июня 2020 г. 14:27 #

Если в бульон добавить стакан молока, будет ещё вкуснее. Замечательный рецепт, сыновья часто просят такой супчик

   
цитировать
Егор Вторник, 07 Июля 2020 г. 16:30 #

Только не понимаю одно, ингредиентов на сколько литров

   
цитировать
Alenkiy Вторник, 07 Июля 2020 г. 22:03 #

Егор
Только не понимаю одно, ингредиентов на сколько литров

Ингредиенты даны на 3л кастрюлю.

Татьяна, спасибо за Ваш комментарий!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(57)