рецепт с фото пошаговый

Сырники, тушенные с яблоками, в сметанном соусе

Фото к рецепту: Сырники, тушенные с яблоками, в сметанном соусе
 3 порции
 1 час 10 мин (ваши 30 мин)
 biscotti   11.02.19

Творожные сырники - вкусное, полезное и сытное блюдо для завтраков и полдников. Добавление манки в творожное тесто делает их очень пышными. А если дополнительно потушить сырники с яблочными кольцами в сладкой сметанной заливке с корицей, получим мягкую корочку и изысканный вкус.

Продукты (на 3 порции)
Яблоки - 2 шт.
*
Для сырников:
Творог - 250 г
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 1 ст. ложка
Крупа манная - 2 ст. ложки + для панировки
Соль - 1 щепотка
Масло растительное - для жарки
Мука - для панировки
*
Для сметанного соуса:
Cметана - 250 г
Корица молотая - 1 ч. ложка
Сахар - 2 ст. ложки

Пошаговый фото рецептСырники, тушенные с яблоками, в сметанном соусе
Фото приготовления рецепта: Сырники, тушенные с яблоками, в сметанном соусе - шаг №1

Подготавливаем продукты для приготовления тушеных сырников с яблоками.

Фото приготовления рецепта: Сырники, тушенные с яблоками, в сметанном соусе - шаг №2

Творог растираем с сахаром, солью и яйцом. Можно использовать блендер для получения более однородной консистенции творога.

Фото приготовления рецепта: Сырники, тушенные с яблоками, в сметанном соусе - шаг №3

К творогу добавляем манную крупу и перемешиваем. (Количество манки часто меняется - зависит от влажности творога, объема яиц.)
Творожная масса должна получиться мягкой и слегка липкой. Даём ей постоять минут 20, пока манка набухнет.

Фото приготовления рецепта: Сырники, тушенные с яблоками, в сметанном соусе - шаг №4

Промасленными или влажными руками формируем из творожной массы круглые заготовки, обваливаем их в манке или муке (у меня манка с мукой).

Фото приготовления рецепта: Сырники, тушенные с яблоками, в сметанном соусе - шаг №5

Яблоки очищаем и нарезаем кружочками. С помощью специального ножа или круглой вырубки для печенья небольшого диаметра удаляем сердцевину, чтобы получились кольца.

Фото приготовления рецепта: Сырники, тушенные с яблоками, в сметанном соусе - шаг №6

Обжариваем сырники на растительном масле с двух сторон до румяной корочки. Чтобы сырники не впитали много масла, обжаривать их нужно на среднем огне.

Фото приготовления рецепта: Сырники, тушенные с яблоками, в сметанном соусе - шаг №7

Затем на сковороду слоями укладываем яблоки, затем сырники, потом снова яблоки и ещё раз сырники.

Фото приготовления рецепта: Сырники, тушенные с яблоками, в сметанном соусе - шаг №8

Готовим соус: в сметану добавляем сахар и корицу, перемешиваем. Заливаем сырники с яблоками сметанным соусом, накрываем сковороду крышкой и тушим порядка 30 минут на маленьком огне.

Фото приготовления рецепта: Сырники, тушенные с яблоками, в сметанном соусе - шаг №9

Тушёные сырники с яблоками готовы.

Фото приготовления рецепта: Сырники, тушенные с яблоками, в сметанном соусе - шаг №10

Подаем вкусные сырники с тушеными яблоками и сметанной заливкой тёплыми.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Сырники, тушенные с яблоками, в сметанном соусе. Как приготовить Сырники, тушенные с яблоками, в сметанном соусе?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаСырникиСырники без муки Сырники с манкой Сырники с яблоками Сырники со сметаной
Завтрак
Блюда из творога Блюда из яблок
2 спасибо 3607 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(47)