видео рецепт с фото пошаговый

Свинина, запеченная с ароматными травами

Фото к рецепту: Свинина, запеченная с ароматными травами
 4 порции
 2 часа 50 мин (ваши 20 мин)
 VsegdaVkusno   11.02.19

Мягкая, нежная, сочная и аппетитная! Именно такой получается грудинка, запеченная в духовке, в фольге с ароматными травами. Вам понадобится всего двадцать минут для приготовления свиной грудинки, а затем отправьте ее томиться в духовку, и кулинарный успех обеспечен.

Продукты (на 4 порции)
Грудинка свиная без кожи - 1 кг
Чеснок - 4-5 крупных зубчика
Майоран сухой молотый - 1 ч. ложка
Смесь перцев молотая - 1 ч. ложка
Соль - 1 ст. ложка
Тимьян - 4 веточки
Лук-порей - 70 г
Перец душистый горошком - 6 шт.
Лавровый лист - 4 шт.

Видео рецептСвинина, запеченная с ароматными травами
Пошаговый фото рецептСвинина, запеченная с ароматными травами
Фото приготовления рецепта: Свинина, запеченная с ароматными травами - шаг №1

Включите духовку на 160 градусов. Нашпигуйте грудинку: уложите её подкожным слоем вверх и сделайте небольшие надрезы крест-накрест глубиной 5 мм.

Фото приготовления рецепта: Свинина, запеченная с ароматными травами - шаг №2

Возьмите 3 зубчика чеснока и разрежьте каждый на 4 части. Сделайте в мясе проколы (по бокам куска) и нашпигуйте его чесноком.

Фото приготовления рецепта: Свинина, запеченная с ароматными травами - шаг №3

Смешайте сухие приправы: майоран, смесь перцев, соль.

Фото приготовления рецепта: Свинина, запеченная с ароматными травами - шаг №4

Нарежьте оставшийся чеснок мелким кубиком. Выложите свинину на два листа пищевой фольги мясной прослойкой вверх и натрите со всех сторон смесью сухих приправ. Затем накройте мясо со всех сторон листьями лука-порея, добавьте нарезанный чеснок.

Фото приготовления рецепта: Свинина, запеченная с ароматными травами - шаг №5

Добавьте веточки тимьяна, лавровый лист и душистый перец.

Фото приготовления рецепта: Свинина, запеченная с ароматными травами - шаг №6

Плотно и тщательно заверните подготовленное мясо сначала в первый лист фольги, а затем во второй лист. Уложите на противень. Запекайте свинину духовке 2,5 часа.

Фото приготовления рецепта: Свинина, запеченная с ароматными травами - шаг №7

Запеченную свинину можно подавать горячей с овощами, а также в остывшем виде, как холодную закуску или использовать в бутербродах и сэндвичах.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Свинина, запеченная с ароматными травами. Как приготовить Свинина, запеченная с ароматными травами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаСвинина
Рецепты закусокЗакуски из мяса и птицы Холодные закуски
На праздничный стол
В духовке
Рецепты для начинающих
1 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru