рецепт с фото пошаговый

Пряничное печенье "Сердечки" (без яиц)

Фото к рецепту: Пряничное печенье "Сердечки" (без яиц)
 anastasiya.panait   10.02.19

Печенье по этому рецепту получается очень ароматным. Ещё бы, ведь в тесто входит целый букет пряностей: мускатный орех, корица, имбирь, гвоздика. А ещё тесто для печенья замешивается без яиц и с добавлением мёда. Медовое печенье можно приготовить в виде сердечек, по случаю праздника любви 14 февраля. Хотя, как вы догадываетесь, форма пряничного печенья может быть любой.

Продукты
Масло сливочное - 35 г
Мёд - 50 мл
Сахар - 40 г
Мука - 100 г
Разрыхлитель - 0,5 ч. ложки
Соль - 1 щепотка
Орех мускатный молотый - 1 щепотка
Гвоздика молотая - 1 щепотка
Корица молотая - 0,3 ч. ложки
Имбирь сушеный молотый - 0,25 ч. ложки
Шоколад белый (для украшения) - 30 г

Пошаговый фото рецептПряничное печенье "Сердечки" (без яиц)
Фото приготовления рецепта: Пряничное печенье "Сердечки" (без яиц) - шаг №1

Подготовьте все необходимые ингредиенты для пряничного медового печенья.

Фото приготовления рецепта: Пряничное печенье "Сердечки" (без яиц) - шаг №2

В миске соедините мягкое сливочное масло и сахар.

Фото приготовления рецепта: Пряничное печенье "Сердечки" (без яиц) - шаг №3

Взбейте масло с сахаром с помощью миксера в течение минуты.

Фото приготовления рецепта: Пряничное печенье "Сердечки" (без яиц) - шаг №4

Добавьте жидкий мёд.

Фото приготовления рецепта: Пряничное печенье "Сердечки" (без яиц) - шаг №5

Ещё минутку поработайте миксером, взбивая масляный крем и мёд.

Фото приготовления рецепта: Пряничное печенье "Сердечки" (без яиц) - шаг №6

В другой миске соедините просеянную муку, разрыхлитель, соль, молотую корицу, растёртую в ступке (молотую) гвоздику, натёртый на мелкой тёрке (молотый) мускатный орех, молотый сухой имбирь.

Фото приготовления рецепта: Пряничное печенье "Сердечки" (без яиц) - шаг №7

Перемешайте смесь сухих ингредиентов.

Фото приготовления рецепта: Пряничное печенье "Сердечки" (без яиц) - шаг №8

Всыпьте сухую смесь в масляно-медовую основу и замесите рукой тесто. Соберите тесто в шар, переложите в пакет или заверните в пищевую плёнку и положите на 30-60 минут в холодильник.

Фото приготовления рецепта: Пряничное печенье "Сердечки" (без яиц) - шаг №9

Затем тесто раскатайте между двумя листами пергамента для выпечки.

Фото приготовления рецепта: Пряничное печенье "Сердечки" (без яиц) - шаг №10

Раскатывать тесто можно до любой толщины, от нескольких миллиметров до 1 см. Я раскатывала примерно до 4 мм.

Фото приготовления рецепта: Пряничное печенье "Сердечки" (без яиц) - шаг №11

Формочкой вырежьте из теста заготовки для печенья.

Фото приготовления рецепта: Пряничное печенье "Сердечки" (без яиц) - шаг №12

Аккуратно соберите обрезки теста. Сами заготовки не перекладывайте. Как вырезали, так и выпекайте печенье на пергаменте. Обрезки теста соберите, снова раскатайте на другом листе бумаги для выпечки и вырежьте ещё сердечки. Всего у меня получилось 20 печений-сердечек.

Фото приготовления рецепта: Пряничное печенье "Сердечки" (без яиц) - шаг №13

Выпекайте медовое печенье в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов, около 8 минут, до румяности. Пряничное печенье должно остаться мягким, по мере остывания оно станет твёрже. Время выпечки будет зависеть от толщины раскатанного теста. Ориентируйтесь на красивый карамельный цвет печенья.

Фото приготовления рецепта: Пряничное печенье "Сердечки" (без яиц) - шаг №14

Остывшее медовое печенье украсьте белым шоколадом, растопленным в микроволновой печи или на водяной бане.

Фото приготовления рецепта: Пряничное печенье "Сердечки" (без яиц) - шаг №15

Когда шоколад застынет, печенье можно сложить в подарочную коробку или выложить на тарелку для подачи.

Фото приготовления рецепта: Пряничное печенье "Сердечки" (без яиц) - шаг №16

Такое пряничное печенье будет не только замечательным угощением к чаю или кофе. Оно также станет красноречивым признанием в любви для ваших близких! Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Пряничное печенье "Сердечки" (без яиц). Как приготовить Пряничное печенье "Сердечки" (без яиц)?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейПеченьеИмбирное печенье Медовое печенье Песочное печенье
8 Марта
День влюбленных
В духовке
0 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru