рецепт с фото пошаговый

Салат из свеклы с апельсинами

Фото к рецепту: Салат из свеклы с апельсинами
 2 порции
 55 мин (ваши 15 мин)
 anastasiya.panait   09.02.19

Яркий, лёгкий и сочный салат из свеклы с апельсинами прекрасно подойдёт для разгрузочного дня, ведь готовится салат без майонеза! За счёт сладости свеклы, остроты лука и цитрусовой нотки апельсиновых ломтиков салат имеет приятный, сбалансированный и достаточно неординарный вкус, который стоит попробовать!

Продукты (на 2 порции)
Свекла - 2 шт. (300 г)
Апельсин - 1 шт.
Лук репчатый (или лук-шалот) - 1 шт. (40 г)
Петрушка (или мята) - несколько веточек
Масло оливковое - 1,5 ст.л.
Соль - 1 щепотка
Перец чёрный молотый - 1 щепотка

Пошаговый фото рецептСалат из свеклы с апельсинами
Фото приготовления рецепта: Салат из свеклы с апельсинами - шаг №1

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления салата из свеклы с апельсинами.

Фото приготовления рецепта: Салат из свеклы с апельсинами - шаг №2

Для салата свеклу можно запечь в духовке или просто отварить. Я отваривала свеклу в кожуре в течение 40 минут без добавления соли. Готовую свеклу необходимо остудить и очистить.

Фото приготовления рецепта: Салат из свеклы с апельсинами - шаг №3

Нарежьте свеклу тонкими ломтиками.

Фото приготовления рецепта: Салат из свеклы с апельсинами - шаг №4

С апельсина срежьте кожуру, захватывая по максимум всю белую часть под тоненьким оранжевым слоем цедры.

Фото приготовления рецепта: Салат из свеклы с апельсинами - шаг №5

Теперь филируйте апельсин, вырезав ломтики чистой мякоти. Если апельсин крупный, разрежьте каждый ломтик на половинки.

Фото приготовления рецепта: Салат из свеклы с апельсинами - шаг №6

Репчатый лук или лук-шалот почистите и нарежьте тонкими полукольцами.

Фото приготовления рецепта: Салат из свеклы с апельсинами - шаг №7

Зелень петрушки промойте и измельчите. При желании и наличии в салат можно добавить свежую мяту, вкус салата станет более пикантным.

Фото приготовления рецепта: Салат из свеклы с апельсинами - шаг №8

В салатнике соедините свеклу, апельсин, лук и зелень.

Фото приготовления рецепта: Салат из свеклы с апельсинами - шаг №9

Заправьте ингредиенты салата оливковым маслом, всыпьте по щепотке соли и чёрного молотого перца.

Фото приготовления рецепта: Салат из свеклы с апельсинами - шаг №10

Салат перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Салат из свеклы с апельсинами - шаг №11

Салат из свеклы с апельсинами готов! Подавайте его к столу сразу после приготовления.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат из свеклы с апельсинами. Как приготовить Салат из свеклы с апельсинами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из свеклы Салаты без майонеза Салаты на скорую руку Салаты овощные Салаты простые
Пост
Вегетарианские Рецепты для диабетиков Рецепты для начинающих
Блюда из апельсинов Блюда из свеклыСвекла вареная
21 спасибо 3 0
Ира Понедельник, 11 Февраля 2019 г. 12:15 #

Необычное сочетание, но думаю очень удачное, т.к. апельсин и лук перебьют землистый привкус свёклы. Буду пробовать.

   
цитировать
Наталья Четверг, 13 Февраля 2020 г. 22:39 #

Не вкусно. Лук не только не перебивает вкус свеклы, а ещё больше усиливает и добавляет остроты и резкости.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(71)