рецепт с фото пошаговый

Куриные сердечки в томатном соусе

Фото к рецепту: Куриные сердечки в томатном соусе
 2 порции
 1 час (ваши 20 мин)
 anastasiya.panait   09.02.19

Куриные сердечки в томатном соусе с солёными огурцами и луком - замечательное блюдо из простых продуктов! Сердечки получаются мягкими, сочными, а соус - насыщенным и сбалансированным. Приготовьте к таким сердечкам простой гарнир, и вкусный обед для всей семьи гарантирован!

Продукты (на 2 порции)
Куриные сердечки - 400 г
Лук репчатый - 1 шт.
Огурцы соленые - 2 шт.
Бульон куриный - 100 мл
Грудинка свиная (или бекон, или сало) - 80 г
Томатная паста - 1,5 ст.л.
Сахар - 1,5 ч.л.
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептКуриные сердечки в томатном соусе
Фото приготовления рецепта: Куриные сердечки в томатном соусе - шаг №1

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления куриных сердечек в томатном соусе.

Фото приготовления рецепта: Куриные сердечки в томатном соусе - шаг №2

Куриные сердца промойте, при необходимости удалите крупные сосуды и жир. Переложите сердечки в кастрюльку, залейте водой (0,5 л).

Фото приготовления рецепта: Куриные сердечки в томатном соусе - шаг №3

На сильном огне дайте воде закипеть, убавьте огонь, немного посолите сердечки и отварите в течение 20 минут.

Фото приготовления рецепта: Куриные сердечки в томатном соусе - шаг №4

Сваренные сердечки извлеките из бульона.

Фото приготовления рецепта: Куриные сердечки в томатном соусе - шаг №5

Духовку включите для разогрева до 200 градусов.
Свиную грудинку (или бекон, или сало) нарежьте кубиками. Лук почистите, нарежьте полукольцами.

Фото приготовления рецепта: Куриные сердечки в томатном соусе - шаг №6

Поджарьте грудинку до вытапливания большей части жира. Добавьте лук и обжарьте всё вместе до мягкости лука.

Фото приготовления рецепта: Куриные сердечки в томатном соусе - шаг №7

Солёные огурцы нарежьте соломкой, добавьте в сковороду.

Фото приготовления рецепта: Куриные сердечки в томатном соусе - шаг №8

Жарьте ещё около 5 минут, помешивая.

Фото приготовления рецепта: Куриные сердечки в томатном соусе - шаг №9

Томатную пасту разведите 4 ст. ложками кипятка, всыпьте сахар и перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Куриные сердечки в томатном соусе - шаг №10

В сковороду переложите сердечки, влейте томатный соус и куриный бульон (можно заменить водой или бульоном, оставшимся после отваривания сердец). Всыпьте чёрный молотый перец, ориентируясь на свой вкус.

Фото приготовления рецепта: Куриные сердечки в томатном соусе - шаг №11

Перемешайте, доведите соус до кипения.

Фото приготовления рецепта: Куриные сердечки в томатном соусе - шаг №12

Разложите сердечки и соус в порционные формочки для запекания.

Фото приготовления рецепта: Куриные сердечки в томатном соусе - шаг №13

Запекайте сердечки в духовке, предварительно разогретой до 200 градусов, около 15-18 минут.

Фото приготовления рецепта: Куриные сердечки в томатном соусе - шаг №14

Куриные сердечки в томатном соусе готовы. Подавайте сердечки к столу в горячем виде с гарниром из гречки, картофеля или риса.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Куриные сердечки в томатном соусе. Как приготовить Куриные сердечки в томатном соусе?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГуляшГуляш из сердца

ЖаркоеЖаркое из курицы
Мясные блюдаПтица
Русская кухня
В духовке
Обед

Блюда из курицыКуриные сердечки
Блюда из огурцовОгурцы соленые
0 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(280)