рецепт с фото пошаговый

Грибной закусочный торт с плавленым сыром

Фото к рецепту: Грибной закусочный торт с плавленым сыром
 6 порций
 1 час 55 мин (ваши 40 мин)
 КомуДобавки   07.02.19

Грибной закусочный торт с плавленым сыром - отличная идея для хозяйки, которая хочет удивить своих гостей. Закусочный торт, приготовленный по этому рецепту, порадует вас насыщенным сливочно-грибным вкусом и ароматом. Попробуйте приготовить.

Продукты (на 6 порций)
Для теста:
Грибы консервированные (маслята) - 250 г
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Яйца - 3 шт.
Мука пшеничная - 80 г
Разрыхлитель - 1,5 ч. ложки
Масло растительное - 100 мл
Соль - по вкусу
*
Для крема:
Сыр плавленый - 250 г
Сливки 15-20% - 200 мл
*
Для украшения (по желанию):
Зелень свежая
Помидоры черри
Клюква

Пошаговый фото рецептГрибной закусочный торт с плавленым сыром
Фото приготовления рецепта: Грибной закусочный торт с плавленым сыром - шаг №1

Подготавливаем продукты для грибного закусочного торта. Плавленые сырки ставим в холодильник.

Фото приготовления рецепта: Грибной закусочный торт с плавленым сыром - шаг №2

Очищаем лук и морковь.

Фото приготовления рецепта: Грибной закусочный торт с плавленым сыром - шаг №3

Лук мелко нарезаем. Морковь трём на мелкой тёрке.

Фото приготовления рецепта: Грибной закусочный торт с плавленым сыром - шаг №4

Грибы измельчаем в блендере.

Фото приготовления рецепта: Грибной закусочный торт с плавленым сыром - шаг №5

В сковороде на растительном масле (3 ст. ложки) обжариваем лук с морковью 5 минут, помешивая.

Фото приготовления рецепта: Грибной закусочный торт с плавленым сыром - шаг №6

Добавляем измельчённые грибы, немного солим, перемешиваем. Обжариваем грибы с морковью и луком 5-6 минут.

Фото приготовления рецепта: Грибной закусочный торт с плавленым сыром - шаг №7

Яйца разбиваем в глубокую кастрюлю, добавляем щепотку соли.

Фото приготовления рецепта: Грибной закусочный торт с плавленым сыром - шаг №8

Устанавливаем кастрюлю с яйцами на водяную баню. Взбиваем яйца миксером до увеличения в объёме в 3-4 раза.

Фото приготовления рецепта: Грибной закусочный торт с плавленым сыром - шаг №9

Постепенно, продолжая взбивать, вливаем в кастрюлю оставшееся растительное масло. Убираем кастрюлю с водяной бани, даём остыть.
Включаем духовку для разогрева до 160 градусов.

Фото приготовления рецепта: Грибной закусочный торт с плавленым сыром - шаг №10

Просеиваем муку и разрыхлитель.

Фото приготовления рецепта: Грибной закусочный торт с плавленым сыром - шаг №11

Аккуратно с помощью лопатки небольшими порциями вмешиваем муку в яичную массу.

Фото приготовления рецепта: Грибной закусочный торт с плавленым сыром - шаг №12

Затем в тесто добавляем обжаренные грибы с овощами, аккуратно перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Грибной закусочный торт с плавленым сыром - шаг №13

Дно формы застилаем пергаментной бумагой.

Фото приготовления рецепта: Грибной закусочный торт с плавленым сыром - шаг №14

Тесто перекладываем в форму и отправляем в разогретую духовку. Выпекаем 30-40 минут при 160 градусах. Готовность проверяем зубочисткой.

Фото приготовления рецепта: Грибной закусочный торт с плавленым сыром - шаг №15

Готовому коржу даём немного остыть в форме. Затем вынимаем корж из формы и полностью охлаждаем.

Фото приготовления рецепта: Грибной закусочный торт с плавленым сыром - шаг №16

Аккуратно острым длинным ножом разрезаем корж вдоль на две части.

Фото приготовления рецепта: Грибной закусочный торт с плавленым сыром - шаг №17

Подготавливаем крем.
Плавленые сырки натираем на мелкой тёрке.

Фото приготовления рецепта: Грибной закусочный торт с плавленым сыром - шаг №18

К сыркам вливаем сливки, перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Грибной закусочный торт с плавленым сыром - шаг №19

Ставим кастрюлю на нагрев и, постоянно помешивая, доводим содержимое до однородности.

Фото приготовления рецепта: Грибной закусочный торт с плавленым сыром - шаг №20

Начинаем собирать закусочный торт.
Первый корж обильно смазываем горячей сырной начинкой.

Фото приготовления рецепта: Грибной закусочный торт с плавленым сыром - шаг №21

Накрываем вторым коржом. Оставшейся начинкой смазываем верх и бока закусочного торта.

Фото приготовления рецепта: Грибной закусочный торт с плавленым сыром - шаг №22

Грибной закусочный торт с плавленым сыром готов. По желанию украшаем грибной торт зеленью, помидорками черри и клюквой.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Грибной закусочный торт с плавленым сыром. Как приготовить Грибной закусочный торт с плавленым сыром?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокЗакуски из грибов и овощей Холодные закуски
В духовке

Блюда из грибовГрибы маринованные
Блюда из моркови Блюда из сыраСыр плавленый
2 спасибо 1070 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(38)