рецепт с фото пошаговый

Гречневые оладьи на дрожжах

Фото к рецепту: Гречневые оладьи на дрожжах
 8 порций
 Svetlata   07.02.19

Эти пышные оладьи на дрожжах готовятся в основном из гречневой муки и получаются очень вкусными!

Продукты (на 8 порций)
Молоко - 400 мл
Кефир - 220 г
Мука гречневая - 150 г
Мука пшеничная - 50 г
Мука пшеничная цельнозерновая - 80 г
Сахар - 2 ст. ложки
Дрожжи свежие - 8 г
Яйца - 2 шт.
Соль - 1/2 ч. ложки
Масло растительное - для обжаривания

Пошаговый фото рецептГречневые оладьи на дрожжах
Фото приготовления рецепта: Гречневые оладьи на дрожжах - шаг №1

Подготовим продукты для гречневых дрожжевых оладий.

Фото приготовления рецепта: Гречневые оладьи на дрожжах - шаг №2

В просторную миску зальем теплое молоко. Разведем в нем указанную порцию дрожжей.

Фото приготовления рецепта: Гречневые оладьи на дрожжах - шаг №3

Засыплем гречневую муку и все перемешаем. Накроем миску кухонным полотенцем и отставим в сторону на 1 час.

Фото приготовления рецепта: Гречневые оладьи на дрожжах - шаг №4

Через час объем массы увеличился примерно в два раза.

Фото приготовления рецепта: Гречневые оладьи на дрожжах - шаг №5

Засыплем в миску два вида пшеничной муки, сахар, зальем кефир, посолим.

Фото приготовления рецепта: Гречневые оладьи на дрожжах - шаг №6

Вобьем яйца.

Фото приготовления рецепта: Гречневые оладьи на дрожжах - шаг №7

Перемешаем. Накроем тесто в миске полотенцем и отставим в темное место примерно на 2 часа.

Фото приготовления рецепта: Гречневые оладьи на дрожжах - шаг №8

Через два часа тесто идеально подошло (значительно увеличилось в объеме). Перемешивать его не стоит.

Фото приготовления рецепта: Гречневые оладьи на дрожжах - шаг №9

В сковороде разогреем 1 ст. ложку растительного масла (можно жарить и на сухой сковороде). Уровень нагрева плиты должен быть между минимальной и средней отметкой. Столовой ложкой выкладываем тесто, формируя оладьи. Сначала обжариваем гречневые оладьи с одной стороны до золотистого оттенка, затем переворачиваем и обжариваем с другой стороны.

Фото приготовления рецепта: Гречневые оладьи на дрожжах - шаг №10

Предлагаю попробовать горячие гречневые оладьи со сметаной - это очень вкусно!

Фото приготовления рецепта: Гречневые оладьи на дрожжах - шаг №11

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Гречневые оладьи на дрожжах. Как приготовить Гречневые оладьи на дрожжах?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаБлины, оладьиОладьиОладушки Оладушки на молоке Оладьи на дрожжах Оладьи на кефире Оладьи на молоке
Масленица
Завтрак
Блюда из кефира Блюда из молока
0 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(280)