видео рецепт с фото пошаговый

Рисовая запеканка с рыбой и овощами

Фото к рецепту: Рисовая запеканка с рыбой и овощами
 3 порции
 1 час (ваши 25 мин)

Замечательный обед или ужин для всей семьи - рисовая запеканка с рыбой и овощами. Рыбная запеканка получается очень вкусной и сытной, таким блюдом можно угодить всем членам семьи. Рыбная запеканка в духовке - популярное блюдо, но именно этот рецепт покорил меня и моих близких ещё много лет назад. Очень часто готовлю такую запеканку, и всегда получается бесподобно вкусно.

Продукты (на 3 порции)
Филе рыбное (у меня хек) - 500 г
Рис, отваренный до полуготовности - 1 стакан (230 г)
Лук репчатый - 200 г
Морковь - 200 г
Сметана - 150 г
Яйца - 3 шт.
Сыр твёрдый - 80 г
Масло растительное - 3-4 ст. л.
Лимон (сок) - 0,5 шт.
Специи для рыбы - 2 ст. л.
Соль - по вкусу

Видео рецептРисовая запеканка с рыбой и овощами
Пошаговый фото рецептРисовая запеканка с рыбой и овощами
Фото приготовления рецепта: Рисовая запеканка с рыбой и овощами - шаг №1

Перед тем как приготовить рисовую запеканку с рыбой и овощами, подготавливаем все необходимые ингредиенты.
Рис варим до полуготовности (10-12 минут после закипания).
Духовку включаем для разогрева до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Рисовая запеканка с рыбой и овощами - шаг №2

Рыбное филе нарезаем кусочками. Добавляем к рыбе соль, специи и лимонный сок. Перемешиваем и оставляем рыбу мариноваться.

Фото приготовления рецепта: Рисовая запеканка с рыбой и овощами - шаг №3

Лук нарезаем соломкой. Морковь натираем на крупной тёрке. Морковь и лук по отдельности обжариваем на растительном масле.

Фото приготовления рецепта: Рисовая запеканка с рыбой и овощами - шаг №4

На дно формы, смазанной растительным маслом, выкладываем ингредиенты в следующей последовательности: отваренный до полуготовности рис, кусочки рыбного филе, обжаренный лук, обжаренную морковь и снова рис.

Фото приготовления рецепта: Рисовая запеканка с рыбой и овощами - шаг №5

Готовим заливку: смешиваем сметану и яйца, немного солим и перемешиваем венчиком.

Фото приготовления рецепта: Рисовая запеканка с рыбой и овощами - шаг №6

Сверху заливаем рис с рыбой и овощами приготовленной заливкой и посыпаем натёртым сыром. Помещаем форму в духовку, разогретую до 180 градусов. Готовим запеканку в течение 35 минут.

Фото приготовления рецепта: Рисовая запеканка с рыбой и овощами - шаг №7

Рисовая запеканка с рыбой и овощами готова.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рисовая запеканка с рыбой и овощами. Как приготовить Рисовая запеканка с рыбой и овощами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЗапеканкиЗапеканка рисовая Запеканка рыбная Рыбные блюда
В духовке
Обед Рецепты для начинающих Ужин
Блюда из моркови Блюда из риса Блюда из сыра Блюда из хека
110 спасибо 5 0
Ольга Пятница, 20 Марта 2020 г. 15:56 #

Спасибо за рецепт! Обязательно попробую приготовить.

   
цитировать
Алла Четверг, 06 Августа 2020 г. 22:29 #

А я добавила ещё сверху порезанные помидоры и полила соусом из сметаны и соленых огурцов. Но если бы я этого и не сделала, то получилось и так очень нежно, насыщенно, сбалансированно и очень вкусно. Спасибо за рецепт.

   
цитировать
Светлана Аниканова Пятница, 07 Августа 2020 г. 22:38 #

Алла
А я добавила ещё сверху порезанные помидоры и полила соусом из сметаны и соленых огурцов. Но если бы я этого и не сделала, то получилось и так очень нежно, насыщенно, сбалансированно и очень вкусно. Спасибо за рецепт.
У Вас получилось замечательное блюдо!Рада, что рецепт пригодился и понравился, готовьте с удовольствием.

   
цитировать
Ириска Вторник, 22 Сентября 2020 г. 11:58 #

Алла
А я добавила ещё сверху порезанные помидоры и полила соусом из сметаны и соленых огурцов. Но если бы я этого и не сделала, то получилось и так очень нежно, насыщенно, сбалансированно и очень вкусно. Спасибо за рецепт.

Помидоры вы добавили после запекания или до?)

   
цитировать
Светлана Аниканова Среда, 23 Сентября 2020 г. 09:02 #

Ириска
Алла
А я добавила ещё сверху порезанные помидоры и полила соусом из сметаны и соленых огурцов. Но если бы я этого и не сделала, то получилось и так очень нежно, насыщенно, сбалансированно и очень вкусно. Спасибо за рецепт.
Помидоры вы добавили после запекания или до?)
Рада, что запеканка понравилась, готовьте с удовольствием.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(75)