видео рецепт с фото пошаговый

Запечённый картофель, фаршированный курицей

Фото к рецепту: Запечённый картофель, фаршированный курицей
 8 порций
 1 час 25 мин (ваши 30 мин)
 VsegdaVkusno   07.02.19

Фаршированный картофель, приготовленный по этому рецепту, можно подать в качестве горячей закуски или как основное блюдо. Сыр, куриная грудка, сладкий перец и специи придают фаршированному картофелю особенный аромат и яркий вкус.

Продукты (на 8 порций)
Картофель крупный - 4 шт. (общий вес - примерно 1 кг)
Филе куриной грудки - 250 г
Лук репчатый - 100 г
Перец сладкий красный - 60 г
Сыр полутвёрдый - 100 г
Соль - 1 ч. л.
Перец чёрный молотый - 1/2 ч. л.
Мускатный орех - 1/2 ч. л.
Чеснок - 2 зубчика
Масло растительное - 2 ст. л.
Петрушка свежая - 5 г
Лук зелёный - 5 г

Видео рецептЗапечённый картофель, фаршированный курицей
Пошаговый фото рецептЗапечённый картофель, фаршированный курицей
Фото приготовления рецепта: Запечённый картофель, фаршированный курицей - шаг №1

Как приготовить запечённый картофель, фаршированный курицей:

Духовку включить и разогреть до 190°С.
Картофель тщательно промыть и наколоть вилкой в 6-7 местах.

Фото приготовления рецепта: Запечённый картофель, фаршированный курицей - шаг №2

Завернуть картофель в фольгу и запечь в духовке при температуре 190°С в течение 1 часа, до готовности.

Фото приготовления рецепта: Запечённый картофель, фаршированный курицей - шаг №3

Лук мелко нарезать.

Фото приготовления рецепта: Запечённый картофель, фаршированный курицей - шаг №4

Сладкий перец очистить от семян и нарезать мелкими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Запечённый картофель, фаршированный курицей - шаг №5

Чеснок измельчить ножом.

Фото приготовления рецепта: Запечённый картофель, фаршированный курицей - шаг №6

Курицу нарезать кубиками.

Фото приготовления рецепта: Запечённый картофель, фаршированный курицей - шаг №7

Разогреть сковороду с растительным маслом. Обжарить лук на среднем огне до прозрачности, в течение 2 минут.

Фото приготовления рецепта: Запечённый картофель, фаршированный курицей - шаг №8

Добавить к луку перец и чеснок, продолжать жарить ещё 2 минуты.

Фото приготовления рецепта: Запечённый картофель, фаршированный курицей - шаг №9

Добавить к овощам курицу и жарить до ее готовности, примерно 3-4 минуты. Добавить соль, перец и мускатный орех.

Фото приготовления рецепта: Запечённый картофель, фаршированный курицей - шаг №10

Готовый картофель немного остудить и разрезать вдоль напополам.

Фото приготовления рецепта: Запечённый картофель, фаршированный курицей - шаг №11

Из половинок картофелин аккуратно вынуть ложкой середину, чтобы получилась форма лодочки.

Фото приготовления рецепта: Запечённый картофель, фаршированный курицей - шаг №12

В сковороду с курицей и овощами добавить извлечённую мякоть картофеля. Перемешать.

Фото приготовления рецепта: Запечённый картофель, фаршированный курицей - шаг №13

Добавить в начинку измельчённую зелень петрушки и выключить огонь.

Фото приготовления рецепта: Запечённый картофель, фаршированный курицей - шаг №14

Получившиеся картофельные лодочки выложить на противень, застеленный пекарской бумагой.

Фото приготовления рецепта: Запечённый картофель, фаршированный курицей - шаг №15

Наполнить картофель подготовленной начинкой.

Фото приготовления рецепта: Запечённый картофель, фаршированный курицей - шаг №16

Сверху посыпать фаршированный картофель тёртым сыром.

Фото приготовления рецепта: Запечённый картофель, фаршированный курицей - шаг №17

В разогретую духовку до 190°С отправить противень с картофелем на 10-12 минут. Запечь картофель, фаршированный курицей, до лёгкой золотистой корочки.

Фото приготовления рецепта: Запечённый картофель, фаршированный курицей - шаг №18

Достать запечённый картофель из духовки и посыпать рубленым зелёным луком. Подавать фаршированный картофель с зелёным салатом и любимыми соусами.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Запечённый картофель, фаршированный курицей. Как приготовить Запечённый картофель, фаршированный курицей?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюд
На праздничный стол
В духовке

Блюда из картофеляКартофель запеченный Картофель фаршированный Картошка с курицей
Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки Курица с картошкой
2 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(342)