видео рецепт с фото пошаговый

Рубленые куриные котлеты с грибами и зеленым луком

Фото к рецепту: Рубленые куриные котлеты с грибами и зеленым луком
 30 мин (ваши 30 мин)
 Sasha_Lexi   05.02.19

Вкусные рубленые куриные котлеты с грибами и зеленым луком, от которых сложно отказаться.

Продукты
Куриное филе (грудка) - 500-600 г
Грибы (шампиньоны) - 200-300 г
Лук репчатый - 1 шт.
Лук зелёный - 1 пучок
Яйцо - 1 шт.
Мука или крахмал картофельный - 2 ст. ложки
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Масло растительное или сливочное - для жарки

Видео рецептРубленые куриные котлеты с грибами и зеленым луком
Пошаговый фото рецептРубленые куриные котлеты с грибами и зеленым луком
Фото приготовления рецепта: Рубленые куриные котлеты с грибами и зеленым луком - шаг №1

Перед тем как приготовить рубленые куриные котлеты, подготавливаем все необходимые ингредиенты. Репчатый лук очищаем. Грибы моем.

Фото приготовления рецепта: Рубленые куриные котлеты с грибами и зеленым луком - шаг №2

В первую очередь мелко шинкуем репчатый лук.

Фото приготовления рецепта: Рубленые куриные котлеты с грибами и зеленым луком - шаг №3

Грибы режем слайсами или кубиками.

Фото приготовления рецепта: Рубленые куриные котлеты с грибами и зеленым луком - шаг №4

Разогреваем сковородку с небольшим количеством растительного или сливочного масла. Репчатый лук обжариваем на среднем огне пару минут.

Фото приготовления рецепта: Рубленые куриные котлеты с грибами и зеленым луком - шаг №5

Добавляем к обжаренному луку грибы, солим. Накрываем сковородку крышкой и убавляем огонь. Тушим грибы с луком минут 10, пока из грибов не выпарится вся лишняя жидкость.

Фото приготовления рецепта: Рубленые куриные котлеты с грибами и зеленым луком - шаг №6

В это время куриное филе режем мелкими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Рубленые куриные котлеты с грибами и зеленым луком - шаг №7

Зеленый лук мелко нарезаем.

Фото приготовления рецепта: Рубленые куриные котлеты с грибами и зеленым луком - шаг №8

В глубокую тарелку помещаем нарезанное куриное филе. Добавляем яйцо. Солим и перчим по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Рубленые куриные котлеты с грибами и зеленым луком - шаг №9

Туда же выкладываем обжаренные грибочки и зелёный лук.

Фото приготовления рецепта: Рубленые куриные котлеты с грибами и зеленым луком - шаг №10

В полученную массу добавляем пару столовых ложек картофельного крахмала или обычной муки. Всё хорошо перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Рубленые куриные котлеты с грибами и зеленым луком - шаг №11

Хорошо разогреваем сковородку с небольшим количеством растительного масла. Столовой ложкой выкладываем куриный фарш с грибами на разогретую сковороду.

Фото приготовления рецепта: Рубленые куриные котлеты с грибами и зеленым луком - шаг №12

Жарим куриные котлеты на среднем огне с двух сторон, примерно по 7-10 минут с каждой стороны. Сковородку при этом закрываем крышкой.

Фото приготовления рецепта: Рубленые куриные котлеты с грибами и зеленым луком - шаг №13

Рубленые куриные котлеты с грибами готовы.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рубленые куриные котлеты с грибами и зеленым луком. Как приготовить Рубленые куриные котлеты с грибами и зеленым луком?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдКотлетыКотлеты из курицыКуриные котлетыКотлеты из куриного филе
Котлеты из куриной грудки Котлеты куриные рубленые
Мясные блюдаПтица

Блюда из грибовГрибы шампиньоны
Блюда из курицы Блюда из шампиньонов
56 спасибо 21239 2 1
gertabermi Понедельник, 17 Февраля 2020 г. 20:21 #

просто и вкусно)

   
цитировать
ULIANA_F Четверг, 25 Июня 2020 г. 10:28 #

Приготовила по рецепту, добавила только чесночка для аромата. На вид симпатичные, на вкус классные, единственное то, что некоторые распались, может слишком крупно порезала грибы. А так рецепт классный! Спасибо большое!)))

Пойдет в копилочку:)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(55)