рецепт с фото пошаговый

Паштет из фасоли с черносливом

Фото к рецепту: Паштет из фасоли с черносливом
 MariaSS   05.02.19

Нежный паштет из фасоли с черносливом - необычная закуска из простых ингредиентов! Очень интересный вкус!

Продукты
Фасоль сухая белая (сахарная) - 150 г
Чернослив вяленый без косточек - 70 г
Масло сливочное - 60 г
Масло растительное - 1,5 ст. ложки
Сок лимона - 1 ст. ложка
Чеснок сушеный - 0,5 ч. ложки
Перец черный молотый - на кончике ножа
Соль - 0,5 ч. ложки

Пошаговый фото рецептПаштет из фасоли с черносливом
Фото приготовления рецепта: Паштет из фасоли с черносливом - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты для приготовления паштета из фасоли с черносливом. Фасоль я купила ту, которую на рынке продают под названием "сахарная".

Фото приготовления рецепта: Паштет из фасоли с черносливом - шаг №2

Фасоль замочите в большом количестве воды на несколько часов (можно на ночь). Разбухшую фасоль промойте.

Фото приготовления рецепта: Паштет из фасоли с черносливом - шаг №3

Поместите фасоль в сотейник, залейте чистой водой и после закипания варите под крышкой около 30 минут. Фасолинки должны стать полностью мягкими, небольшое разваривание допускается. Отвар слейте, оставив 50-100 мл. Отварную фасоль остудите.

Фото приготовления рецепта: Паштет из фасоли с черносливом - шаг №4

Чернослив промойте и залейте горячей водой. Через 15 минут слейте воду. Чернослив мелко нарежьте.

Фото приготовления рецепта: Паштет из фасоли с черносливом - шаг №5

Остывшую фасоль вместе с 50-100 мл отвара измельчите при помощи блендера в пюре.

Фото приготовления рецепта: Паштет из фасоли с черносливом - шаг №6

Добавьте в фасолевое пюре мелко нарезанный чернослив. Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Паштет из фасоли с черносливом - шаг №7

На сковородке разогрейте растительное масло и быстро прогрейте в нем сушеный чеснок и молотый черный перец.

Фото приготовления рецепта: Паштет из фасоли с черносливом - шаг №8

Посолите фасолевое пюре с черносливом, влейте горячее ароматное масло с пряностями и добавьте сок лимона. Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Паштет из фасоли с черносливом - шаг №9

Добавьте размягченное сливочное масло. Перемешайте фасолевый паштет с черносливом еще раз, чтобы масло полностью "разошлось".

Фото приготовления рецепта: Паштет из фасоли с черносливом - шаг №10

Паштет из фасоли с черносливом готов.

Фото приготовления рецепта: Паштет из фасоли с черносливом - шаг №11

Подавать паштет из фасоли можно сразу же после приготовления.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Паштет из фасоли с черносливом. Как приготовить Паштет из фасоли с черносливом?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокЗакуски из грибов и овощей Паштеты Холодные закуски
Вегетарианские
Блюда из фасоли Блюда из чернослива
28 спасибо 1 0
Тамара Пятница, 01 Мая 2020 г. 13:25 #

Большое спасибо. Очень вкусный и сытный паштет)) Варила белую фасоль, но она была не сахарная, а «премиум». Вместо сухого чеснока, использовала свежий. Нарезала зубчик чеснока на кружочки, слегка прогрела и вынула его. Получилось вкусно. Буду готовить ещё))

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(51)