рецепт с фото пошаговый

Кукурузные галеты с творогом, помидорами и базиликом

Фото к рецепту: Кукурузные галеты с творогом, помидорами и базиликом
 6 порций
 1 час 10 мин (ваши 25 мин)
 Alenkiy   02.02.19

Представляю вашему вниманию интересный и вкусный аналог пиццы - галеты с солоноватым творогом, сочными помидорами и ароматным базиликом. Обычно для приготовления галет используется рубленое тесто, но в этом рецепте галеты готовятся из теста с добавлением кукурузной муки. Такие кукурузные галеты точно понравятся любителям полезной и вкусной выпечки!

Продукты (на 6 порций)
Для теста:
Мука кукурузная - 100 г
Мука пшеничная - 160 г
Масло оливковое - 40 мл
Паприка молотая - 1/2 ч. ложки
Соль - 1/2 ч. ложки
Вода - 140 мл
*
Для начинки:
Помидоры - 250 г
Творог - 200 г
Базилик - 3 веточки
Соль - 1/4 ч. ложки

Пошаговый фото рецептКукурузные галеты с творогом, помидорами и базиликом
Фото приготовления рецепта: Кукурузные галеты с творогом, помидорами и базиликом - шаг №1

Перед тем как приготовить кукурузные галеты с творогом, помидорами и базиликом, подготовьте все необходимые ингредиенты.
Оливковое масло можно заменить на подсолнечное или другое растительное.

Фото приготовления рецепта: Кукурузные галеты с творогом, помидорами и базиликом - шаг №2

Смешайте в глубокой миске кукурузную и пшеничную муку. Добавьте соль и паприку.

Фото приготовления рецепта: Кукурузные галеты с творогом, помидорами и базиликом - шаг №3

Влейте оливковое масло в слегка тёплую воду.

Фото приготовления рецепта: Кукурузные галеты с творогом, помидорами и базиликом - шаг №4

Влейте воду с маслом в муку. Перемешайте ложкой.

Фото приготовления рецепта: Кукурузные галеты с творогом, помидорами и базиликом - шаг №5

Затем замесите тесто руками. Тесто получится мягким, но прекрасно будет держать форму колобка. Тесто заверните в пищевую плёнку и поставьте в холодильник на 20 минут.

Фото приготовления рецепта: Кукурузные галеты с творогом, помидорами и базиликом - шаг №6

Для начинки смешайте творог, соль и мелко нарезанные листья базилика.

Фото приготовления рецепта: Кукурузные галеты с творогом, помидорами и базиликом - шаг №7

Помидоры нарежьте кружочками толщиной примерно 3 мм.

Фото приготовления рецепта: Кукурузные галеты с творогом, помидорами и базиликом - шаг №8

Духовку включите для разогрева до 180 градусов.
Тесто разделите на 2 равные части (у нас получится две небольшие галеты диаметром 20 см).

Фото приготовления рецепта: Кукурузные галеты с творогом, помидорами и базиликом - шаг №9

На присыпанном мукой пергаменте при помощи скалки раскатайте шарик теста в тонкий круглый пласт диаметром 30 см.

Фото приготовления рецепта: Кукурузные галеты с творогом, помидорами и базиликом - шаг №10

На тесто выложите половину творожной начинки и распределите, отступив от краёв примерно по 5 см. Сверху на творожную начинку выложите кружочки помидоров.

Фото приготовления рецепта: Кукурузные галеты с творогом, помидорами и базиликом - шаг №11

Пустые края теста заверните к центру внахлёст, немного прикрывая начинку.
Аналогично сформируйте вторую галету.

Фото приготовления рецепта: Кукурузные галеты с творогом, помидорами и базиликом - шаг №12

Перенесите галеты вместе с пергаментной бумагой на противень.

Фото приготовления рецепта: Кукурузные галеты с творогом, помидорами и базиликом - шаг №13

Выпекайте кукурузные галеты с творогом, помидорами и базиликом в духовке при температуре 180 градусов 25-30 минут.

Фото приготовления рецепта: Кукурузные галеты с творогом, помидорами и базиликом - шаг №14

Слегка остудите галеты, нарежьте и подавайте к столу, украсив свежей зеленью.

Фото приготовления рецепта: Кукурузные галеты с творогом, помидорами и базиликом - шаг №15

Слегка хрустящее, рыхлое тесто в сочетании с сочной и ароматной начинкой - это галета.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Кукурузные галеты с творогом, помидорами и базиликом. Как приготовить Кукурузные галеты с творогом, помидорами и базиликом?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиПироги с творогом Творожные пироги
ТестоТесто для пирогов Французская кухня
В духовке
Блюда из помидоров Блюда из творога Лучшие рецепты выпечки
1 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(129)