видео рецепт с фото пошаговый

Марокканские блины (багрир)

Фото к рецепту: Марокканские блины (багрир)
 5 порций
 45 мин (ваши 15 мин)
 VsegdaVkusno   01.02.19

Марокканские блины готовятся из дрожжевого теста с добавлением манной крупы и муки. В составе блинного теста нет яиц или молока. Жарят блины без масла. Дрожжевые блины по этому рецепту всегда получаются нежными и с пористой структурой. Как правило, при подаче марокканские блинчики поливают соусом из мёда и растопленного сливочного масла. Марокканские блинчики с таким соусом имеют неповторимый вкус.

Продукты (на 5 порций)
Крупа манная мелкая - 250 г
Мука - 80 г
Дрожжи сухие быстрорастворимые - 8 г
Разрыхлитель - 10 г
Сахар - 1 ст. л.
Соль - 1 ч. л.
Вода тёплая - 500 мл
*
Для подачи:
Мёд жидкий - 80 г
Масло сливочное - 80 г

Видео рецептМарокканские блины (багрир)
Пошаговый фото рецептМарокканские блины (багрир)
Фото приготовления рецепта: Марокканские блины (багрир) - шаг №1

Как приготовить марокканские блины (багрир):

В чаше кухонного комбайна смешать манную крупу, муку, дрожжи, соль, сахар и тёплую воду.

Фото приготовления рецепта: Марокканские блины (багрир) - шаг №2

Взбивать в течение 3-4 минут.

Фото приготовления рецепта: Марокканские блины (багрир) - шаг №3

Добавить в тесто разрыхлитель и перемешать в течение 30 секунд.

Фото приготовления рецепта: Марокканские блины (багрир) - шаг №4

Вылить получившееся тесто в миску и закрыть плёнкой. Оставить блинное тесто на 30 минут, чтобы оно поднялось.

Фото приготовления рецепта: Марокканские блины (багрир) - шаг №5

Приготовить соус для блинов: растопить сливочное масло и смешать с мёдом до однородной массы.

Фото приготовления рецепта: Марокканские блины (багрир) - шаг №6

Разогреть сковороду и налить 1 небольшой половник теста в центр сковороды. Тесто само растечётся по сковороде.

Фото приготовления рецепта: Марокканские блины (багрир) - шаг №7

Жарить блин на слабом огне примерно 2,5-3 минуты и только с одной стороны, не переворачивать. На поверхности блина будет образовываться много дырочек.

Фото приготовления рецепта: Марокканские блины (багрир) - шаг №8

Как только на поверхности блина не останется мокрого теста, блин готов и нужно снимать его со сковороды.

Фото приготовления рецепта: Марокканские блины (багрир) - шаг №9

Подавать марокканские блины с тёплым медовым соусом или вареньем.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Марокканские блины (багрир). Как приготовить Марокканские блины (багрир)?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаБлины, оладьиБлинчикиБлинчики на воде

БлиныБлины ажурные Блины дрожжевые Блины на воде Марокканская кухня
Масленица На праздничный стол
Завтрак
1 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(79)