рецепт с фото пошаговый

Банановый торт с орехами

Фото к рецепту: Банановый торт с орехами
 8 порций
 anastasiya.panait   31.01.19

Банановый торт с орехами - мой любимчик из множества рецептов банановой выпечки! Ароматные, мягенькие и воздушные коржи с грецкими орехами, крем из сливочного сыра и сгущённого молока, лёгкость и простота приготовления - такой торт не может не понравиться! Банановый торт будет уместен всегда: и на праздничном столе, и во время домашнего чаепития.

Продукты (на 8 порций)
Бананы - 2 шт.
Кефир - 80 мл
Яйца - 2 шт.
Сахар - 100 г
Сода пищевая - 1 ч. ложка
Масло сливочное - 60 г
Мука - 160 г
Орехи грецкие (ядра) - 40 г
*
Для крема:
Сыр сливочный - 130 г
Молоко сгущённое - 130 г

Пошаговый фото рецептБанановый торт с орехами
Фото приготовления рецепта: Банановый торт с орехами - шаг №1

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления бананового торта с орехами.
Духовку включите для разогрева до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Банановый торт с орехами - шаг №2

В миску или чашу для взбивания разбейте яйца и всыпьте сахар. В кефир добавьте соду, перемешайте. Влейте кефир к яйцам с сахаром.

Фото приготовления рецепта: Банановый торт с орехами - шаг №3

Взбейте яйца с кефиром в течение минуты.

Фото приготовления рецепта: Банановый торт с орехами - шаг №4

Спелые, начавшие темнеть бананы очистите от кожуры. Мякоть бананов разломайте на кусочки и разомните вилкой в пюре.

Фото приготовления рецепта: Банановый торт с орехами - шаг №5

Добавьте в яичную смесь банановое пюре и остывшее растопленное сливочное масло.

Фото приготовления рецепта: Банановый торт с орехами - шаг №6

Снова взбейте всё до однородности.

Фото приготовления рецепта: Банановый торт с орехами - шаг №7

Всыпьте просеянную пшеничную муку. Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Банановый торт с орехами - шаг №8

Ядра грецких орехов измельчите любым удобным для вас способом до состояния средней крошки. Всыпьте орехи в тесто.

Фото приготовления рецепта: Банановый торт с орехами - шаг №9

Снова перемешайте тесто, добиваясь равномерного распределения орехов в нём.

Фото приготовления рецепта: Банановый торт с орехами - шаг №10

Торт будет состоять из 4 коржей диаметром 17 см. Для этого я использовала две разъёмные формы соответствующего размера. Можно испечь коржи в одной форме диаметром 24 см, тогда получится 2-3 коржа, торт будет шире и ниже. Дно форм для выпечки застелите пергаментом. Разложите тесто в формы, используя весы, чтобы распределить тесто максимально одинаково.

Фото приготовления рецепта: Банановый торт с орехами - шаг №11

Выпекайте бананово-ореховые коржи в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 35 минут.

Фото приготовления рецепта: Банановый торт с орехами - шаг №12

Готовые коржи освободите от форм и перенесите на решётку. Оставьте коржи остывать.

Фото приготовления рецепта: Банановый торт с орехами - шаг №13

Сливочный сыр для крема переложите в миску.

Фото приготовления рецепта: Банановый торт с орехами - шаг №14

Взбейте сыр миксером 1 минуту. Добавьте сгущённое молоко.

Фото приготовления рецепта: Банановый торт с орехами - шаг №15

Взбейте сыр со сгущёнкой ещё 2-3 минуты. Крем для торта готов!

Фото приготовления рецепта: Банановый торт с орехами - шаг №16

Остывшие банановые коржи с орехами разрежьте пополам, срезая верхушки. Верхушки оставьте, они понадобятся для крошки, которая в дальнейшем пойдёт на обсыпку торта.

Фото приготовления рецепта: Банановый торт с орехами - шаг №17

Собираем торт. На тарелку выложите один корж.

Фото приготовления рецепта: Банановый торт с орехами - шаг №18

Смажьте корж частью сырного крема.

Фото приготовления рецепта: Банановый торт с орехами - шаг №19

Затем выложите второй корж, снова крем и так далее. Последним выложите самый ровный корж, чтобы верх торта был аккуратным.

Фото приготовления рецепта: Банановый торт с орехами - шаг №20

Смажьте поверхность и бока бананового торта оставшимся сырным кремом.

Фото приготовления рецепта: Банановый торт с орехами - шаг №21

Обрезки от коржей измельчите в блендере до состояния мелкой крошки. Обсыпьте крошками верх и бока торта.

Фото приготовления рецепта: Банановый торт с орехами - шаг №22

Поставьте банановый торт в холодильник на 1 час для стабилизации крема. Затем переложите торт на сервировочную тарелку.

Фото приготовления рецепта: Банановый торт с орехами - шаг №23

Банановый торт с орехами разрежьте на кусочки и подайте к столу.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Банановый торт с орехами. Как приготовить Банановый торт с орехами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейКремы, суфлеКрем для торта Крем из сгущенки
ТортыТорт бисквитный
День рождения На праздничный стол
В духовке
Блюда из бананов Блюда из кефира Блюда из сыраСыр сливочный
3 спасибо 1 0
Ирма Четверг, 07 Февраля 2019 г. 12:01 #

Тортик с банановым вкусом мммм, срочно готовлю!)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru