Манник на молоке (без яиц)

Перед тем как приготовить манник на молоке и растительном масле, подготовьте необходимые продукты.

В миску поместите манную крупу.

Постоянно перемешивая, частями влейте молоко.

Добавьте сахар.

Влейте растительное масло (я использую кукурузное нерафинированное).

Перемешайте, чтобы тесто стало максимально однородным. Оставьте на 1 час при комнатной температуре, чтобы манка разбухла.

Спустя время включаем духовку и разогреваем до 180 градусов.
Добавляем в тесто просеянную муку с разрыхлителем и солью.

Перемешиваем. Тесто для манника готово.
*
При желании на этом этапе можно добавить в тесто сухофрукты, орехи, ягоды или фрукты. Если вы используете свежие ягоды или фрукты, то перед добавлением в тесто обязательно обваляйте их в крахмале.

Перекладываем тесто в форму для выпечки, смазанную сливочным маслом.

Выпекаем манник в духовке, разогретой до 180 градусов, 45 минут. Манник должен подняться, подрумяниться и пружинить при нажатии на центр.

Когда манник на молоке будет готов, достаём его из духовки и оставляем остывать.
Остывший манник вынимаем из формы и посыпаем сахарной пудрой.

Приятного аппетита!