рецепт с фото пошаговый

Филе индейки, тушенное в сметане с аджикой

Фото к рецепту: Филе индейки, тушенное в сметане с аджикой
 isaenko   30.01.19

Индейка в сметане с аджикой готовится очень легко, а блюдо получается невероятно вкусным и ароматным. Постное, слегка суховатое мясо индейки становится сочным, насыщенным и очень аппетитным, поэтому мало кто сможет устоять перед таким блюдом. А готовится оно быстро и просто!

Продукты
Мясо индейки (филе) - 500 г
Лук репчатый - 1 шт.
Мука пшеничная - 1-1,5 ст. ложки
Масло растительное - 30-40 г
*
Для соуса:
Сметана - 100 г
Аджика - 1-1,5 ст. ложки
Чеснок - 1 зубчик
Тимьян и орегано (смесь) - 1 ч. ложка
Вода - 50-70 г
Паприка молотая - 0,5 ч. ложки
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептФиле индейки, тушенное в сметане с аджикой
Фото приготовления рецепта: Филе индейки, тушенное в сметане с аджикой - шаг №1

Подготовить все необходимые ингредиенты для индейки в сметане с аджикой.

Фото приготовления рецепта: Филе индейки, тушенное в сметане с аджикой - шаг №2

Филе индейки промыть, просушить на салфетках и нарезать средними кусочками.

Фото приготовления рецепта: Филе индейки, тушенное в сметане с аджикой - шаг №3

В пакет насыпать муку и добавить туда индейку. Пакет завязать и встряхнуть - таким образом легко запанировать мясо.

Фото приготовления рецепта: Филе индейки, тушенное в сметане с аджикой - шаг №4

Лук накрошить средними четвертькольцами или кубиками.

Фото приготовления рецепта: Филе индейки, тушенное в сметане с аджикой - шаг №5

На растительном масле обжарить лук в течение 1-2 минут.

Фото приготовления рецепта: Филе индейки, тушенное в сметане с аджикой - шаг №6

Добавить мясо индейки и также обжарить, чтобы появилась румяная корочка. В течение 3-4 минут мясо станет золотистого цвета и почти приготовится. Индейку слегка подсолить и добавить немного молотого черного перца.

Фото приготовления рецепта: Филе индейки, тушенное в сметане с аджикой - шаг №7

Для соуса смешать сметану со специями (паприка, тимьян, орегано), аджикой и чесноком. Чеснок выдавить через пресс. Также соус немного разбавить водой, чтобы не был слишком густым. Примерно 50-70 г воды будет достаточно.

Фото приготовления рецепта: Филе индейки, тушенное в сметане с аджикой - шаг №8

Влить соус к индейке и тушить всё вместе еще 15 минут под крышкой.

Фото приготовления рецепта: Филе индейки, тушенное в сметане с аджикой - шаг №9

Филе индейки, тушенное в сметане с аджикой, подать к столу в горячем виде. К такой вкусной индейке подойдет любой гарнир! Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Филе индейки, тушенное в сметане с аджикой. Как приготовить Филе индейки, тушенное в сметане с аджикой?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица

Блюда из индейкиИндейка в соусе Индейка тушеная
0 спасибо 2 0
Ольга Суббота, 09 Февраля 2019 г. 21:11 #

Получилось очень остро,в связи с этим до вкуса было. Наверное,если взять меньше аджики,то все получится очень даже вкусно

   
цитировать
isaenko Суббота, 09 Февраля 2019 г. 21:23 #

Ольга
Получилось очень остро,в связи с этим до вкуса было. Наверное,если взять меньше аджики,то все получится очень даже вкусно

Вы знаете, все зависит от аджики - она бывает магазинная, а бывает домашняя. Да и вкус аджики тоже разный: кто-то домашнюю аджику готовит острую, а кто-то кладет меньше чеснока и острого перца. Поэтому используйте тот вид аджики, который вам больше всего нравится. Или просто уменьшайте количество соуса)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru