рецепт с фото пошаговый

Картофель, запечённый с тефтелями, под сыром

Фото к рецепту: Картофель, запечённый с тефтелями, под сыром
 3 порции
 1 час 5 мин (ваши 25 мин)
 anastasiya.panait   30.01.19

Картофель, запечённый в духовке вместе с тефтелями, - сытное блюдо для всей семьи! Благодаря этому рецепту у вас получится полноценный обед - мясные тефтели с рисом и гарнир из картофеля под расплавленной сырной корочкой. Удобно, доступно и очень вкусно!

Продукты (на 3 порции)
Картофель - 500 г
Фарш мясной (свиной, говяжий или свино-говяжий) - 250 г
Рис (в сыром виде) - 60 г
или рис отварной - 150 г
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 0,5 шт.
Масло подсолнечное - 3,5 ст. ложки
Сыр твёрдый - 60 г
Вода - 120 мл
Сметана - 1-2 ст. ложки
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептКартофель, запечённый с тефтелями, под сыром
Фото приготовления рецепта: Картофель, запечённый с тефтелями, под сыром - шаг №1

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления картофеля, запечённого с тефтелями. Нам понадобится кипяток, поэтому перед началом приготовления поставьте воду нагреваться.
Включите духовку для разогрева до 200 градусов.

Фото приготовления рецепта: Картофель, запечённый с тефтелями, под сыром - шаг №2

В подсоленной воде отварите рис до готовности, около 15 минут. Или используйте уже готовый рис, который остался после приготовления других блюд.

Фото приготовления рецепта: Картофель, запечённый с тефтелями, под сыром - шаг №3

Лук нарежьте маленькими кубиками. Морковь натрите на мелкой тёрке.

Фото приготовления рецепта: Картофель, запечённый с тефтелями, под сыром - шаг №4

В сковороде разогрейте подсолнечное масло (3 ст. л.) и обжарьте на нём лук с морковью в течение нескольких минут.

Фото приготовления рецепта: Картофель, запечённый с тефтелями, под сыром - шаг №5

В большой миске соедините мясной фарш, рис, овощную зажарку. Всыпьте соль и чёрный молотый перец.

Фото приготовления рецепта: Картофель, запечённый с тефтелями, под сыром - шаг №6

Перемешайте фарш с рисом и овощами. Фарш для тефтелей готов.

Фото приготовления рецепта: Картофель, запечённый с тефтелями, под сыром - шаг №7

Смоченными в воде руками сформируйте из фарша круглые шарики, 7-8 штук.

Фото приготовления рецепта: Картофель, запечённый с тефтелями, под сыром - шаг №8

Клубни картофеля разрежьте вдоль пополам, а затем нарежьте ломтиками толщиной около 0,5 см.

Фото приготовления рецепта: Картофель, запечённый с тефтелями, под сыром - шаг №9

Переложите ломтики картофеля в миску, влейте оставшееся подсолнечное масло, всыпьте пару щепоток соли. Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Картофель, запечённый с тефтелями, под сыром - шаг №10

В форму выложите тефтели и картофельные ломтики. Обязательно выкладывайте между тефтелями ломтики картофеля, чтобы тефтели не прикасались друг к другу.

Фото приготовления рецепта: Картофель, запечённый с тефтелями, под сыром - шаг №11

Сметану разведите кипятком и влейте в форму с картофелем и тефтелями.

Фото приготовления рецепта: Картофель, запечённый с тефтелями, под сыром - шаг №12

Накройте форму крышкой или фольгой. Поставьте картофель с тефтелями в духовку, предварительно разогретую до 200 градусов, на 30 минут.

Фото приготовления рецепта: Картофель, запечённый с тефтелями, под сыром - шаг №13

Через 30 минут снимите крышку, посыпьте запеченный картофель с тефтелями твёрдым сыром, натёртым на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Картофель, запечённый с тефтелями, под сыром - шаг №14

Поставьте форму обратно в духовку ещё на 10 минут и запекайте при той же температуре.

Фото приготовления рецепта: Картофель, запечённый с тефтелями, под сыром - шаг №15

Картофель, запечённый с тефтелями, готов. Подавайте блюдо к столу в горячем виде.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Картофель, запечённый с тефтелями, под сыром. Как приготовить Картофель, запечённый с тефтелями, под сыром?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЗапеканкиЗапеканка картофельная
КотлетыКотлеты из фарша Тефтели
В духовке
Обед

Блюда из картофеляКартофель запеченный Картошка с мясом
Блюда из фаршаФарш мясной Фарш с картошкой Фарш с рисом
0 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru