рецепт с фото пошаговый

Салат с курицей, сырными шариками и мандаринами

Фото к рецепту: Салат с курицей, сырными шариками и мандаринами

Салат с курицей, салатом айсберг и сухариками, приготовленный по этому рецепту, чем-то напоминает салат "Цезарь", но все же отличается. Это рецепт салата с куриной грудкой, мандаринами и шариками из творожного сыра. Оригинальная салатная заправка готовится с мандариновым соком. Попробуйте приготовить такой салат к праздничному столу, вы будете очарованы его вкусом!

Продукты
Филе куриное - 1 шт.
Салат айсберг - 1 небольшой кочан
Лук репчатый красный - 0,5 шт.
Перец сладкий красный - 1 шт.
Мандарин - 0,5 шт.
*
Для сырных шариков:
Сыр творожный - 100 г
Чеснок - 1 зубчик
Кунжут - 1 ст. ложка
Майонез - по вкусу
*
Для сухариков:
Хлеб белый - 3 ломтика
Масло оливковое - 2 ст. ложки
Соевый соус - 1 ч. ложка
Приправа "Прованские травы" - 1 ч. ложка
Чеснок - 1 зубчик
*
Для маринования курицы:
Масло оливковое - 1 ст. ложка
Соевый соус - 0,5 ст. ложки
Кунжут - 1-2 ст. ложки
Перец черный молотый - по вкусу
*
Для заправки салата:
Майонез - 4 ст. ложки
Соус соевый - 1 ст. ложка
Чеснок - 1 зубчик
Мандарин (сок мандарина) - 1/2 шт.
Перец черный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептСалат с курицей, сырными шариками и мандаринами
Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, сырными шариками и мандаринами - шаг №1

Подготовить ингредиенты для приготовления салата с курицей и сырными шариками.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, сырными шариками и мандаринами - шаг №2

С хлеба срезать корочки и нарезать его одинаковыми мелкими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, сырными шариками и мандаринами - шаг №3

Полить кубики хлеба оливковым маслом и соевым соусом, посыпать сушеными прованскими травами, добавить пропущенный через пресс чеснок. Перемешать.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, сырными шариками и мандаринами - шаг №4

Подсушить хлеб на разогретой сковороде. Снять сухарики с огня и остудить.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, сырными шариками и мандаринами - шаг №5

Куриное филе вымыть, обсушить и нарезать полосками.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, сырными шариками и мандаринами - шаг №6

Сложить нарезанную куриную грудку в миску, добавить оливковое масло, соевый соус, кунжут и молотый перец. Можно немного подсолить, если необходимо. Перемешать и оставить мариноваться на 20 минут.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, сырными шариками и мандаринами - шаг №7

Затем выложить куриное филе на разогретую сковороду.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, сырными шариками и мандаринами - шаг №8

Обжаривать курицу на среднем огне до готовности и румяности, периодически перемешивая.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, сырными шариками и мандаринами - шаг №9

Сладкий перец очистить от перегородок и семян. Лук почистить. Перец и лук нарезать тонкими полосками.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, сырными шариками и мандаринами - шаг №10

В миску нарвать руками салат айсберг, добавить лук и сладкий перец.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, сырными шариками и мандаринами - шаг №11

Смешать составляющие заправки салата: майонез, соевый соус, сок половины мандарина и пропущенный через пресс чеснок, добавить черный молотый перец по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, сырными шариками и мандаринами - шаг №12

Добавить в миску с салатом приготовленный соус-заправку.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, сырными шариками и мандаринами - шаг №13

Добавить жареное куриное филе и перемешать салат с курицей.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, сырными шариками и мандаринами - шаг №14

Для приготовления сырных шариков смешать творожный сыр с майонезом и выдавленным через пресс чесноком в однородную массу. Майонеза добавлять минимальное количество, чтобы сырная масса оставалась густой.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, сырными шариками и мандаринами - шаг №15

Из сырной массы скатать небольшие шарики и обвалять их в кунжуте.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, сырными шариками и мандаринами - шаг №16

Салат с курицей и овощами выложить на тарелки порционно. Добавить сухарики (перед подачей салата, чтобы они не размокли).

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, сырными шариками и мандаринами - шаг №17

На каждую порцию салата с сухариками выложить сверху сырные шарики и дольки мандарина.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, сырными шариками и мандаринами - шаг №18

Вкусный и оригинальный салат с курицей, сырными шариками и мандаринами готов.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат с курицей, сырными шариками и мандаринами. Как приготовить Салат с курицей, сырными шариками и мандаринами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатные заправкиСалатыСалат с куриной грудкой Салат с курицей Салат с сухариками Салат с сыром
На праздничный стол Новый ГодСалаты новогодние

Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки Блюда из мандаринов
Блюда из перца Блюда из сыраСыр творожный Блюда с майонезом Блюда с соевым соусом
1 спасибо 1 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(119)