видео рецепт с фото пошаговый

Закусочные кексы с яйцом и беконом

Фото к рецепту: Закусочные кексы с яйцом и беконом
 8 порций
 1 час (ваши 30 мин)
 stvol2000   28.01.19

Яркие и аппетитные закусочные кексы на кефире отлично подойдут для домашних посиделок. В составе этих кексов только самое вкусное: хрустящий бекон, солоноватый сыр, яйцо и ароматный зеленый лук.

Продукты (на 8 порций)
Для теста:
Кефир - 120 мл
Сметана жирностью 10-15% - 120 г
Яйцо куриное - 1 шт.
Масло растительное - 2 ст. ложки
Мука - 160 г
Разрыхлитель - 1 ч. ложка
Соль - ½ ч. ложки
*
Для начинки:
Яйца перепелиные - 8 шт.
Сыр твёрдый - 100 г
Бекон - 5-6 полосок
Лук зелёный - 6-7 перьев

Видео рецептЗакусочные кексы с яйцом и беконом
Пошаговый фото рецептЗакусочные кексы с яйцом и беконом
Фото приготовления рецепта: Закусочные кексы с яйцом и беконом - шаг №1

Подготовить все ингредиенты для приготовления закусочных кексов с яйцом, беконом, сыром и зелёным луком.

Фото приготовления рецепта: Закусочные кексы с яйцом и беконом - шаг №2

Для начинки сварить перепелиные яйца вкрутую (около пяти минут) и очистить от скорлупы.

Фото приготовления рецепта: Закусочные кексы с яйцом и беконом - шаг №3

Бекон нарезать полосками, так удобнее и быстрей будет его обжаривать.

Фото приготовления рецепта: Закусочные кексы с яйцом и беконом - шаг №4

Обжарить бекон на сухой сковородке.

Фото приготовления рецепта: Закусочные кексы с яйцом и беконом - шаг №5

Выложить бекон на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир.

Фото приготовления рецепта: Закусочные кексы с яйцом и беконом - шаг №6

Сыр натереть на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Закусочные кексы с яйцом и беконом - шаг №7

Зелёный лук промыть, хорошо обсушить и мелко нарезать.

Фото приготовления рецепта: Закусочные кексы с яйцом и беконом - шаг №8

Для теста соединить в большой миске кефир, растительное масло, сметану и куриное яйцо. Перемешать до однородного состояния.

Фото приготовления рецепта: Закусочные кексы с яйцом и беконом - шаг №9

Просеять муку и смешать с солью и разрыхлителем. Постепенно ввести мучную смесь в жидкие ингредиенты и перемешать до соединения компонентов.

Фото приготовления рецепта: Закусочные кексы с яйцом и беконом - шаг №10

В конце аккуратно вмешать в тесто бекон, сыр и зелёный лук. Сохранить немного бекона и лука для украшения закусочных кексов.

Фото приготовления рецепта: Закусочные кексы с яйцом и беконом - шаг №11

Разогреть духовку до 180 градусов. Подготовить формочки для кексов: смазать их растительным маслом или вложить бумажные капсулы для выпечки. Наполнить подготовленные формы тестом примерно на треть. В центр каждой формочки выложить по одному перепелиному яйцу.

Фото приготовления рецепта: Закусочные кексы с яйцом и беконом - шаг №12

Накрыть яйца оставшимся тестом, заполняя формочки практически до краёв.

Фото приготовления рецепта: Закусочные кексы с яйцом и беконом - шаг №13

Сверху выложить бекон для украшения.

Фото приготовления рецепта: Закусочные кексы с яйцом и беконом - шаг №14

Выпекать несладкие кексы на кефире в разогретой духовке при температуре 180 градусов 25-30 минут (всегда ориентируйтесь по своей духовке). Готовность кексов проверить спичкой или деревянной шпажкой.

Фото приготовления рецепта: Закусочные кексы с яйцом и беконом - шаг №15

Готовые закусочные кексы с яйцом, беконом, сыром и зелёным луком остудить и можно подавать, украсив нарезанным зелёным луком.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Закусочные кексы с яйцом и беконом. Как приготовить Закусочные кексы с яйцом и беконом?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусок Рецепты сладостейКексыКекс на кефире
В духовке
Блюда из кефира Блюда из сыра
8 спасибо 3109 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(129)