рецепт с фото пошаговый

Омлет с сосиской

Фото к рецепту: Омлет с сосиской
 1 порция
 15 мин (ваши 15 мин)
 Irina_Dem   27.01.19

Устали от однообразной яичницы на завтрак? Порадуйте себя и своих домашних новым аппетитным блюдом, приготовив омлет с сосиской! Такой омлет выглядит необычно, прекрасен на вкус и готовится за считанные минуты из привычных ингредиентов. Прекрасный вариант сытного перекуса или завтрака на скорую руку!

Продукты (на 1 порцию)
Сосиска - 1 шт.
Яйца - 2 шт.
Молоко - 2 ст. ложки
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Масло растительное - 1 ч. ложки
Кетчуп - 1-2 ч. ложки (по вкусу)
Майонез - 1 ч. ложки
*
Для подачи (по желанию):
Салат латук - 2-3 листа

Пошаговый фото рецептОмлет с сосиской
Фото приготовления рецепта: Омлет с сосиской - шаг №1

Подготовьте ингредиенты.
Для приготовления омлета лучше всего использовать антипригарную сковороду, а если таковой под рукой нет, то перед добавлением каждой порции омлетной смеси тщательно смазывайте дно сковороды маслом, чтобы омлет не прилип к ее поверхности.

Фото приготовления рецепта: Омлет с сосиской - шаг №2

Вскипятите 500 мл воды, поместите в кипящую воду сосиску и варите 3 минуты. Сосиску в искусственной оболочке необходимо очистить перед варкой, а сосиску в натуральной оболочке можно варить, не очищая, просто проткнув оболочку в нескольких местах вилкой.
После окончания варки извлеките сосиску из воды и снимите натуральную оболочку.

Фото приготовления рецепта: Омлет с сосиской - шаг №3

В отдельную емкость разбейте яйца. Добавьте молоко, щепотку соли и молотого черного перца. Слегка взбейте смесь вилкой, чтобы масса стала однородной, а желтки и белки смешались.

Фото приготовления рецепта: Омлет с сосиской - шаг №4

Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте тонким слоем растительного (или сливочного) масла. Влейте в сковороду примерно половину яичной смеси. Распределив по дну тонким слоем, обжаривайте примерно 3 минуты.
Если яичная смесь при добавлении в сковороду вскипает и образует крупные пузыри, огонь слишком сильный, его нужно еще немного уменьшить.

Фото приготовления рецепта: Омлет с сосиской - шаг №5

Когда яичная масса схватится, превратившись в тонкий омлет, добавьте в сковороду сосиску, уложив ее на край омлета.

Фото приготовления рецепта: Омлет с сосиской - шаг №6

Помогая себе лопаткой, скрутите омлет в рулет, завернув в него сосиску.

Фото приготовления рецепта: Омлет с сосиской - шаг №7

Сдвиньте получившийся рулет к борту сковороды и влейте в сковороду вторую половину яичной смеси.
Если сковорода не антипригарная, перед добавлением яичной массы снова смажьте дно сковороды капелькой растительного масла.
Обжарьте второй омлет еще 3-4 минуты.

Фото приготовления рецепта: Омлет с сосиской - шаг №8

Затем заверните сосиску во второй слой омлета, также плотно скатав в рулет.

Фото приготовления рецепта: Омлет с сосиской - шаг №9

Переложите горячий омлет на тарелку. Кетчупом и майонезом нарисуйте произвольный узор на его поверхности.
По желанию дополните омлет с сосиской листьями зеленого салата или свежими овощами.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Омлет с сосиской. Как приготовить Омлет с сосиской?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдБлюда из яицОмлетОмлет с молоком
Завтрак
Блюда из молока
1 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru