видео рецепт с фото пошаговый

Пицца с картофельным пюре, шампиньонами и колбасками

Фото к рецепту: Пицца с картофельным пюре, шампиньонами и колбасками

Чаще всего так и бывает: соединишь обычные продукты и получишь необычный рецепт! Давно хотелось попробовать пиццу с картофельным пюре. Тесто вкусное, можно приготовить заранее. А начинка - сыр, грибы, колбаски и, конечно же, картофельное пюре! Готовьте на здоровье!

Продукты
Для теста:
Мука - 250 г
Вода (теплая) - 160 мл
Масло растительное - 2 ст. ложки
Дрожжи сухие - 1/2 ч. ложки
Соль - 1/2 ч. ложки
*
Для начинки:
Картофель отварной - 500 г (4-5 шт.)
Грибы шампиньоны - 4 шт.
Сосиски (домашние колбаски) - 3-4 шт.
Сыр - 150 г
Чеснок сухой - 1 ч. ложка
Масло сливочное - 50 г
Молоко (горячее) - для картофельного пюре
Масло растительное - 3 ст. ложки
*
Для подготовки противня:
Масло сливочное
Мука

Видео рецептПицца с картофельным пюре, шампиньонами и колбасками
Пошаговый фото рецептПицца с картофельным пюре, шампиньонами и колбасками
Фото приготовления рецепта: Пицца с картофельным пюре, шампиньонами и колбасками - шаг №1

Начнем с теста. Подготовим необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Пицца с картофельным пюре, шампиньонами и колбасками - шаг №2

Высыпаем дрожжи в воду, перемешиваем. Даём постоять буквально минуту.

Фото приготовления рецепта: Пицца с картофельным пюре, шампиньонами и колбасками - шаг №3

Соединяем просеянную муку и соль, добавляем воду с дрожжами.

Фото приготовления рецепта: Пицца с картофельным пюре, шампиньонами и колбасками - шаг №4

Когда соберется первый плотный комочек, можно добавлять растительное масло. Теперь вымешиваем тесто минут 10.

Фото приготовления рецепта: Пицца с картофельным пюре, шампиньонами и колбасками - шаг №5

Готовое тесто сразу делим на две равные части, накрываем плёнкой и даем постоять (подняться) при комнатной температуре часа 1,5. Кстати, такое тесто после замеса хорошо лежит в холодильнике (12 часов). Можно с вечера приготовить тесто для пиццы, а утром сделать начинку.

Фото приготовления рецепта: Пицца с картофельным пюре, шампиньонами и колбасками - шаг №6

Приготовим начинку для пиццы. Картофель предварительно отварим в подсоленой воде минут 15-20. Колбаски у меня домашние, слегка обжаренные.

Фото приготовления рецепта: Пицца с картофельным пюре, шампиньонами и колбасками - шаг №7

Пока картошечка горячая, добавим сливочное масло и горячее молоко. Любым удобным для вас способом делаем пюре.

Фото приготовления рецепта: Пицца с картофельным пюре, шампиньонами и колбасками - шаг №8

В готовое пюре добавляем сухой чеснок.

Фото приготовления рецепта: Пицца с картофельным пюре, шампиньонами и колбасками - шаг №9

Шампиньоны нарезаем ломтиками.

Фото приготовления рецепта: Пицца с картофельным пюре, шампиньонами и колбасками - шаг №10

Колбаски нарезаем кружочками.

Фото приготовления рецепта: Пицца с картофельным пюре, шампиньонами и колбасками - шаг №11

Сыр натираем на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Пицца с картофельным пюре, шампиньонами и колбасками - шаг №12

Раскатываем основу для пиццы толщиной около 3 мм. Тесто отлично раскатывается, классное!

Фото приготовления рецепта: Пицца с картофельным пюре, шампиньонами и колбасками - шаг №13

Разогреваем духовку. Противень смазываем маслом и припыливаем мукой. Выкладываем тесто на подготовленный противень. Смазываем основу для пиццы растительным маслом. При желании можно сделать небольшие бортики.

Фото приготовления рецепта: Пицца с картофельным пюре, шампиньонами и колбасками - шаг №14

Ровным слоем (около 3-4 мм) выкладываем половину картофельного пюре. Другая половина пюре понадобится для второй пиццы. Грибы, колбаски и сыр также делим пополам, на две пиццы.

Фото приготовления рецепта: Пицца с картофельным пюре, шампиньонами и колбасками - шаг №15

Сверху равномерно выкладываем грибы.

Фото приготовления рецепта: Пицца с картофельным пюре, шампиньонами и колбасками - шаг №16

Выкладываем колбаски, заполняя пустоты.

Фото приготовления рецепта: Пицца с картофельным пюре, шампиньонами и колбасками - шаг №17

Сверху хорошо посыпаем тёртым сыром.

Фото приготовления рецепта: Пицца с картофельным пюре, шампиньонами и колбасками - шаг №18

Запекаем пиццу с картофельным пюре, шампиньонами, колбасками и сыром в разогретой духовке минут 15. Температура - 230 градусов.
Вторую пиццу готовим таким же образом.

Фото приготовления рецепта: Пицца с картофельным пюре, шампиньонами и колбасками - шаг №19

Очень рекомендую попробовать пиццу с шампиньонами, колбасками и картофельным пюре, ничего не меняя в рецепте. Это вкусно!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Пицца с картофельным пюре, шампиньонами и колбасками. Как приготовить Пицца с картофельным пюре, шампиньонами и колбасками?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПиццаТестоДрожжевое тесто Тесто для пиццы

Блюда из грибовГрибы шампиньоны
Блюда из картофеля Блюда из сыра Блюда из шампиньонов
2 спасибо 1 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(92)