рецепт с фото пошаговый

Салат из свёклы и репы

Фото к рецепту: Салат из свёклы и репы
 Наташа Имшенецкая   20.01.19

Рецепт очень вкусного и полезного овощного салата из свёклы и репы, с пикантной заправкой.
Продукты
Репа - 340 г
Свёкла - 300 г
Орехи грецкие - 50 г
Масло оливковое - 5 ст. ложек
Уксус бальзамический - 1 ч. ложка
Чеснок - 1 зубчик
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептСалат из свёклы и репы
Фото приготовления рецепта: Салат из свёклы и репы - шаг №1

Подготовить ингредиенты для приготовления салата со свёклой и репой.

Фото приготовления рецепта: Салат из свёклы и репы - шаг №2

Свёклу вымыть, завернуть в фольгу и запечь в духовке при температуре 200 градусов в течение 30-40 минут. Остудить свёклу и очистить.

Фото приготовления рецепта: Салат из свёклы и репы - шаг №3

Репу вымыть и очистить при помощи овощечистки. Нарезать репу небольшими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Салат из свёклы и репы - шаг №4

Отправить репу в кипящую подсоленную воду и бланшировать 1,5 минуты.

Фото приготовления рецепта: Салат из свёклы и репы - шаг №5

Затем откинуть репу на дуршлаг, чтобы стекла вся вода.

Фото приготовления рецепта: Салат из свёклы и репы - шаг №6

В сковороде нагреть 2 ст. ложки масла и обжарить репу до приятного золотистого цвета.

Фото приготовления рецепта: Салат из свёклы и репы - шаг №7

Для заправки смешать оставшееся масло, бальзамический уксус и чеснок, пропущенный через пресс.

Фото приготовления рецепта: Салат из свёклы и репы - шаг №8

Запечённую свёклу нарезать кубиками, такими же по размеру, как кубики репы.

Фото приготовления рецепта: Салат из свёклы и репы - шаг №9

К свёкле добавить репу.

Фото приготовления рецепта: Салат из свёклы и репы - шаг №10

Полить свекольный салат чесночной заправкой, перемешать. Посолить и поперчить по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Салат из свёклы и репы - шаг №11

Грецкие орехи подсушить на сухой сковороде и порубить ножом.

Фото приготовления рецепта: Салат из свёклы и репы - шаг №12

Выложить салат из свёклы и репы на тарелку, посыпать рублеными орехами и подавать.
Приятного аппетита.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Добавить в мою записную книжку
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат из свёклы и репы. Как приготовить Салат из свёклы и репы?
Версия для печати
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусок › Салатные заправки
Овощной салат с горчично-лимонной... Салатная заправка Универсальная салатная заправка.... Салатная заправка Масляная заправка для овощных салатов
› Салаты › Салат из свеклы
Салат из свёклы с кукурузой и луком Свекольный салат с сыром и яйцом Салат из свеклы с чесноком Салат "Диетический" из свеклы Салат со свёклой и фасолью
Салаты без майонеза
Тёплый салат с курицей, сладким... Салат с пекинской капустой,... Овощной салат с кунжутом, по-корейски Салат с фасолью, кукурузой,... Салат с тунцом, фетой и помидорами
Салаты овощные
Салат из капусты с огурцом и кукурузой Овощной салат с кунжутом, по-корейски Овощной салат с горчичной заправкой Салат с пекинской капустой,... Салат из капусты "Витаминный"
Пост
Картофельная запеканка с грибами... Капустные котлеты Слоёные лепёшки на сковороде Картошка, тушенная с болгарским... Котлеты из гречки с грибами
В духовке
Запеканка из макарон с курицей и... Запеканка из картофеля и мясного фарша Картофельная запеканка с курицей и... Куриное филе с грибами, запечённое... "Гнёзда" из спагетти с фаршем,...
Вегетарианские
Картошка, тушенная с болгарским... Стейк для вегетарианцев Картофельные рулетики с грибами Капустные котлеты Слоёные лепёшки на сковороде
Блюда из репы
Жареная репа с луком Репа печеная Жареная репа с луком Постные драники из репы с укропом Репа печеная
Блюда из свеклы › Свекла запеченная
Картофель, запечённый со свёклой и... Салат из печеной свеклы Свекла, запеченная в соли с розмарином Печеная свекла с апельсиновым соусом Запеканка из свёклы и фарша

Искать в СуперПоиске
170 спасибо 37044 7 2
Миланья Четверг, 20 Июня 2019 г. 16:44 #

А что если репу тоже запечь?

   
цитировать
Галина Среда, 18 Марта 2020 г. 17:02 #

Салат из репы и свеклы мне понравился. Вкусно!!!

18марта 2020г.

   
цитировать
Валентина Среда, 02 Декабря 2020 г. 14:29 #

Ингредиенты понравились , обязательно приготовлю . Идея хорошая !Спасибо ....

   
цитировать
Валентина Среда, 02 Декабря 2020 г. 14:34 #

Миланье - думаю , что лучше будет , как автор предлагает У репы специфический1 вкус , не всем может понравится . Так лучше , как в рецепте .

   
цитировать
JenyaL Среда, 25 Августа 2021 г. 22:10 #

Приготовил, но до конца приготовления что-то мне и в голову ни пришло, что состав продуктов сомнительный. Репа горчит, чеснок тоже, оливковое масло при нагреве так же горчит и сверху посыпать грецкими орехом который тоже горчит.

В общем, на редкого любителя.

   
цитировать
Наташа Имшенецкая Четверг, 26 Августа 2021 г. 09:51 #

Приготовил, но до конца приготовления что-то мне и в голову ни пришло, что состав продуктов сомнительный. Репа горчит, чеснок тоже, оливковое масло при нагреве так же горчит и сверху посыпать грецкими орехом который тоже горчит.

В общем, на редкого любителя.[/quote

согласна, что все ингредиенты в этом салате имеют свой индивидуальный вкус, но ничто из них не горчит) проверьте качество своих продуктов, обычно масло, чеснок, орехи и пр. горчат, когда они испорчены

   
цитировать
Вика Четверг, 04 Апреля 2024 г. 16:21 #

Репа горькая, плюсом ещё чеснок и орехи. Комментатор выше прав, такое сочетание ужасно.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
Новые рецепты:
Песочное печенье "Лодочки" с вишнейЗаварные лепёшки с творогом, плавленым сыром и шпинатомКуриное филе, запечённое с творогом и шпинатомСуп с курицей, вёшенками и фунчозойРогалики с чёрной смородиной и орехамиМолодая капуста, запечённая со сливками и виномТворожно-кососовый чизкейк
Куриный суп с консервированным горошком и яйцамиСуп из индейки с тыквой и сливкамиРыбные котлеты с творогом, на паруКобб-салат с тунцомКотлеты из куриных сердечек и картофеля

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

e-mail info@russianfood.com, реклама на сайте ad@russianfood.com
 
Рейтинг@Mail.ru    
(46)