видео рецепт с фото пошаговый

Фаршированные макароны-ракушки с рыбой

Фото к рецепту: Фаршированные макароны-ракушки с рыбой
 GlebSky   25.01.19

Большие макароны-ракушки ещё называются "паста конкильони". Вкусный рецепт приготовления конкильони, фаршированных начинкой из жареного рыбного филе, творога, моцареллы и зелёного лука, запечённых с томатным соусом.

Продукты
Макароны-ракушки крупные (конкильони) - 24-25 шт.
Рыбное филе - 400 г
Творог - 200 г
Сыр моцарелла - 200 г
Цедра лимона, натёртая на мелкой тёрке - 1 ч. ложка
Сок лимонный - 1 ст. ложка
Лук зелёный - 1 пучок
Томатный соус для макарон
Базилик сушеный - 1 ч. ложка
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Масло оливковое - для жарки

Видео рецептФаршированные макароны-ракушки с рыбой
Пошаговый фото рецептФаршированные макароны-ракушки с рыбой
Фото приготовления рецепта: Фаршированные макароны-ракушки с рыбой - шаг №1

Как приготовить фаршированные макароны-ракушки с рыбой:

Макароны-ракушки (конкильони) сварить согласно инструкции на упаковке.
Рыбное филе разморозить, обсушить, затем посолить и поперчить с обеих сторон.

Фото приготовления рецепта: Фаршированные макароны-ракушки с рыбой - шаг №2

На сковороде хорошо разогреть оливковое масло. Выложить филе рыбы на сковороду.

Фото приготовления рецепта: Фаршированные макароны-ракушки с рыбой - шаг №3

Обжарить рыбное филе с двух сторон до готовности (время жарки зависит от вида рыбы, филе морской рыбы - минут по 5 с каждой стороны).

Фото приготовления рецепта: Фаршированные макароны-ракушки с рыбой - шаг №4

Выложить готовую рыбу на доску и порубить ножом на мелкие кусочки.

Фото приготовления рецепта: Фаршированные макароны-ракушки с рыбой - шаг №5

Сыр моцарелла натереть на терке. В миске смешать творог и половину моцареллы.

Фото приготовления рецепта: Фаршированные макароны-ракушки с рыбой - шаг №6

Добавить сушеный базилик, тертую цедру и сок лимона.

Фото приготовления рецепта: Фаршированные макароны-ракушки с рыбой - шаг №7

Зеленый лук мелко нарезать.

Фото приготовления рецепта: Фаршированные макароны-ракушки с рыбой - шаг №8

Добавить в сырную массу зеленый лук (часть нарезанного лука оставить для подачи готового блюда), перемешать.

Фото приготовления рецепта: Фаршированные макароны-ракушки с рыбой - шаг №9

Добавить кусочки рыбы, перемешать.

Фото приготовления рецепта: Фаршированные макароны-ракушки с рыбой - шаг №10

Разогреть духовку до 190 градусов.
Смазать дно формы для запекания томатным соусом. (Обратите внимание, что используется именно томатный соус, кетчуп сюда не подходит.)

Фото приготовления рецепта: Фаршированные макароны-ракушки с рыбой - шаг №11

Начинить ракушки приготовленным фаршем.

Фото приготовления рецепта: Фаршированные макароны-ракушки с рыбой - шаг №12

Выложить фаршированные макароны-ракушки с рыбой, творогом, моцареллой и зеленым луком в форму для запекания.

Фото приготовления рецепта: Фаршированные макароны-ракушки с рыбой - шаг №13

На фаршированные макароны выложить сверху томатный соус.

Фото приготовления рецепта: Фаршированные макароны-ракушки с рыбой - шаг №14

Посыпать оставшейся половиной натертой моцареллы.

Фото приготовления рецепта: Фаршированные макароны-ракушки с рыбой - шаг №15

Накрыть фольгой.

Фото приготовления рецепта: Фаршированные макароны-ракушки с рыбой - шаг №16

Запекать макароны-ракушки, фаршированные рыбой, в духовке 15 минут. Потом снять фольгу и запекать ещё 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Фаршированные макароны-ракушки с рыбой - шаг №17

При подаче фаршированные конкильони посыпать оставшимся нарезанным зелёным луком.

Фото приготовления рецепта: Фаршированные макароны-ракушки с рыбой - шаг №18

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Фаршированные макароны-ракушки с рыбой. Как приготовить Фаршированные макароны-ракушки с рыбой?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЗапеканкиЗапеканка из макарон Запеканка рыбная
Рыбные блюдаРыба запеченная
Рецепты изделий из тестаПаста
В духовке

Блюда из макаронМакароны с сыром Макароны фаршированные Блюда из сыра Блюда из творога
1 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru