видео рецепт с фото пошаговый

Биточки из чечевицы и риса

Фото к рецепту: Биточки из чечевицы и риса
 Марина3   18.01.19

Биточки из чечевицы и риса - отличная идея для обеда или ужина. Рецепт полезный и простой. Готовить легко, а в результате получается очень вкусное и сытное постное блюдо.

Продукты
Чечевица - 1,5 стакана
Рис отварной - 1 стакан (40-50 г сухого риса)
Лук репчатый - 2 шт.
Чеснок - 2 зубка
Зелень свежая (петрушка, укроп) - 3 веточки
Мускатный орех молотый – по вкусу
Паприка молотая – по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Соль – по вкусу
Кукурузная крупа мелкого помола (или панировочные сухари, или мука) - для панировки
Масло растительное для жарки - 100 мл

Видео рецептБиточки из чечевицы и риса
Пошаговый фото рецептБиточки из чечевицы и риса
Фото приготовления рецепта: Биточки из чечевицы и риса - шаг №1

Подготовить необходимые продукты. Чечевицу хорошо промыть, залить холодной водой и оставить на ночь (или на 2-3 часа). Рис хорошо промыть и отварить в подсоленной воде (в соотношении 1:2) до готовности (20 минут).

Фото приготовления рецепта: Биточки из чечевицы и риса - шаг №2

После замачивания чечевицу еще раз промыть и переложить в чашу измельчителя. Измельчить до однородной массы без комочков. В процессе измельчения несколько раз перемешивать массу.

Фото приготовления рецепта: Биточки из чечевицы и риса - шаг №3

Лук и чеснок нарезать крупными кусочками. Зелень мелко порубить.
Когда чечевичная масса будет почти однородной, добавить лук и чеснок, ещё раз всё вместе измельчить.

Фото приготовления рецепта: Биточки из чечевицы и риса - шаг №4

Готовую массу переложить в подходящую ёмкость, добавить отварной рис, зелень, приправить специями и всё хорошо перемешать.

Фото приготовления рецепта: Биточки из чечевицы и риса - шаг №5

Сформировать небольшие круглые биточки из риса и чечевицы (из указанного количества продуктов получится примерно 15 штук). Обвалять биточки в кукурузной крупе.

Фото приготовления рецепта: Биточки из чечевицы и риса - шаг №6

На сковородку налить растительное масло, разогреть его и в горячее масло аккуратно выложить заготовки биточков в панировке. Обжаривать чечевично-рисовые биточки с двух сторон до золотистого цвета.

Фото приготовления рецепта: Биточки из чечевицы и риса - шаг №7

Готовые биточки из чечевицы и риса выкладывать на блюдо, застеленное бумажным полотенцем, чтобы убрать лишнее масло.

Фото приготовления рецепта: Биточки из чечевицы и риса - шаг №8

Биточки из чечевицы и риса выложить на тарелку для подачи, украсить блюдо зеленью, дополнить свежими овощами. Я к биточкам добавляю сметану или овощной соус и подаю к столу.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Биточки из чечевицы и риса. Как приготовить Биточки из чечевицы и риса?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдБиточкиРисовые биточки
КотлетыОвощные котлеты Овощные Пост
В духовке
Вегетарианские
Блюда из риса Блюда из чечевицы
0 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(94)