видео рецепт с фото пошаговый

Рыба под маринадом

Фото к рецепту: Рыба под маринадом
 7 порций

Если вы любите рыбу, то этот рецепт рыбы под маринадом точно станет вашим любимым. Обязательно попробуйте! Я использовала филе трески, но по этому рецепту можно приготовить филе хека, минтая, сайды. Я уверена, что вам очень понравится такой вариант приготовления рыбы с овощами!

Продукты (на 7 порций)
Филе рыбы (треска, хек, минтай, сайда и т.п.) - 1,3 кг
Морковь - 300 г
Лук репчатый - 200 г
Томатная паста - 3 ст. ложки
Лавровый лист - 2-3 шт.
Перец душистый горошком - 5-6 шт.
Перец чёрный молотый - по вкусу
Сахар - 3 ст. ложки
Соль - 1 ст. ложка
Мука - 150 г
Масло растительное - 150 мл
Вода - 250 мл

Видео рецептРыба под маринадом
Пошаговый фото рецептРыба под маринадом
Фото приготовления рецепта: Рыба под маринадом - шаг №1

Перед тем как приготовить рыбу под маринадом, подготавливаем необходимые ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Рыба под маринадом - шаг №2

Рыбное филе нарезаем кусочками, солим и перчим.

Фото приготовления рецепта: Рыба под маринадом - шаг №3

Панируем рыбу в муке.

Фото приготовления рецепта: Рыба под маринадом - шаг №4

Обжариваем рыбу на растительном масле до готовности.

Фото приготовления рецепта: Рыба под маринадом - шаг №5

Обжаренную рыбу отставляем в сторону.

Фото приготовления рецепта: Рыба под маринадом - шаг №6

Морковь нарезаем соломкой.

Фото приготовления рецепта: Рыба под маринадом - шаг №7

Лук нарезаем кубиками.

Фото приготовления рецепта: Рыба под маринадом - шаг №8

Обжариваем лук и морковь до мягкости, помешивая. Добавляем к овощам томатную пасту, 200 мл воды, соль, сахар, лавровый лист и горошины душистого перца. Перемешиваем и тушим овощи в томатном соусе в течение 5-7 минут.

Фото приготовления рецепта: Рыба под маринадом - шаг №9

В кастрюлю с толстым дном наливаем 50 мл воды и выкладываем слоями рыбу и овощной соус-маринад. Тушим рыбу с овощами под крышкой 15-20 минут. Затем даём настояться минут 30.

Фото приготовления рецепта: Рыба под маринадом - шаг №10

Рыба под маринадом готова. Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рыба под маринадом. Как приготовить Рыба под маринадом?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдРыбные блюдаРыба жареная Рыба тушеная
Маринование
Ужин
Блюда из минтая Блюда из моркови Блюда из трески Блюда из хека
458 спасибо 153300 10 1
Лина Воскресенье, 20 Января 2019 г. 18:00 #

Спасибо большое!

   
цитировать
Светлана Аниканова Вторник, 22 Января 2019 г. 21:50 #

Лина
Спасибо большое!
Пожалуйста, готовьте с удовольствием.

   
цитировать
Ольга Понедельник, 14 Октября 2019 г. 23:32 #

Сделала по рецепту, получилось очень сладко. 3 ст. ложки сахара - это много.

   
цитировать
Светлана Аниканова Вторник, 15 Октября 2019 г. 20:08 #

Ольга
Сделала по рецепту, получилось очень сладко. 3 ст. ложки сахара - это много.
Ольга, все дело в томатной пасте, она ведь разная по кислоте. Конечно нужно пробовать на свой вкус.

   
цитировать
Елена Суббота, 16 Октября 2021 г. 21:16 #

А я сделала по рецепту,только вместо томатной пасты добавила свою аджику. Мои любят поострее.

   
цитировать
Светлана Аниканова Воскресенье, 17 Октября 2021 г. 17:07 #

Елена
А я сделала по рецепту,только вместо томатной пасты добавила свою аджику. Мои любят поострее.
Думаю, что с аджикой тоже очень вкусно.

   
цитировать
Тома Среда, 24 Ноября 2021 г. 19:06 #

А по моему в этом маринаде немного уксуса не хватает. Тогда бы и сахар так не чувствовался. Это ж классиеа.

   
цитировать
Светлана Аниканова Четверг, 25 Ноября 2021 г. 09:41 #

Тома
А по моему в этом маринаде немного уксуса не хватает. Тогда бы и сахар так не чувствовался. Это ж классиеа.
Зависит от томатной пасты. У меня была кисловатая на вкус, уксус не понадобился.

   
цитировать
Тамара Понедельник, 18 Апреля 2022 г. 16:31 #

Отличный рецепт!

Спасибо.

   
цитировать
Марина Среда, 19 Октября 2022 г. 09:49 #

Замечательный рецепт. Сахар можно 1 стол. ложку. Вкусняшка. СПАСИБКИ автору!!!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(37)