рецепт с фото пошаговый

Салат с шампиньонами, пекинской капустой и арахисом

Фото к рецепту: Салат с шампиньонами, пекинской капустой и арахисом
 4 порции
 25 мин (ваши 25 мин)
 КомуДобавки   16.01.19

Если вы любите экспериментировать на кухне, то этот рецепт салата с пекинской капустой, грибами и арахисом вас точно заинтересует. Салат получается очень сочным, с ярким ароматом жареного арахиса. Такой салат не только украсит любую трапезу, но и принесёт пользу вашему организму.

Продукты (на 4 порции)
Капуста пекинская - 400 г
Шампиньоны свежие - 400 г
Помидоры черри - 5-6 шт.
Арахис сырой - 80 г
Лимон (сок) - ½ шт.
Масло оливковое - 100 г
Соус соевый - 1-2 ч. ложки
Сахар - 1 ч. ложка
Перец чёрный молотый - по вкусу
Соль - по вкусу

Пошаговый фото рецептСалат с шампиньонами, пекинской капустой и арахисом
Фото приготовления рецепта: Салат с шампиньонами, пекинской капустой и арахисом - шаг №1

Подготавливаем продукты для салата с шампиньонами, пекинской капустой и арахисом.

Фото приготовления рецепта: Салат с шампиньонами, пекинской капустой и арахисом - шаг №2

Шампиньоны нарезаем тонкими ломтиками.

Фото приготовления рецепта: Салат с шампиньонами, пекинской капустой и арахисом - шаг №3

В сковороде разогреваем оливковое масло. В горячее масло кладём шампиньоны и обжариваем 1-2 минуты, постоянно помешивая. Шумовкой перекладываем обжаренные грибы на тарелку. Масло оставляем в сковороде.

Фото приготовления рецепта: Салат с шампиньонами, пекинской капустой и арахисом - шаг №4

Арахис слегка растираем между ладонями и очищаем от шелухи.

Фото приготовления рецепта: Салат с шампиньонами, пекинской капустой и арахисом - шаг №5

На том же масле, что жарили грибы, обжариваем арахис до золотистого цвета (1-2 минуты), при этом постоянно помешиваем. Шумовкой выкладываем арахис на тарелку. Даём орехам полностью остыть.

Фото приготовления рецепта: Салат с шампиньонами, пекинской капустой и арахисом - шаг №6

Пекинскую капусту мелко нарезаем. Солим капусту по вкусу и добавляем сахар. Слегка перетираем капусту в ладонях, чтобы она пустила сок.

Фото приготовления рецепта: Салат с шампиньонами, пекинской капустой и арахисом - шаг №7

Помидоры разрезаем на 4-6 частей.

Фото приготовления рецепта: Салат с шампиньонами, пекинской капустой и арахисом - шаг №8

В удобную посуду кладём подготовленные овощи, грибы и орехи.

Фото приготовления рецепта: Салат с шампиньонами, пекинской капустой и арахисом - шаг №9

Заправляем овощной салат с грибами лимонным соком и соевым соусом. Солим и перчим по вкусу. Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Салат с шампиньонами, пекинской капустой и арахисом - шаг №10

Салат с шампиньонами, пекинской капустой и арахисом готов. Подаём салат к столу сразу после приготовления.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат с шампиньонами, пекинской капустой и арахисом. Как приготовить Салат с шампиньонами, пекинской капустой и арахисом?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из капусты Салат из пекинской капусты Салат из помидоров Салат с грибами Салат с шампиньонами Салаты без майонеза Салаты на скорую руку Салаты овощные Салаты простые
Пост
Вегетарианские Ужин

Блюда из грибовГрибы жареные Грибы шампиньоны

Блюда из капустыКапуста пекинская Блюда из помидоров Блюда из шампиньоновШампиньоны жареные Блюда с соевым соусом
0 спасибо 1 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(125)