рецепт с фото пошаговый

Шоколадные пряные кексы

Фото к рецепту: Шоколадные пряные кексы
 45 мин (ваши 25 мин)
 КомуДобавки   12.01.19

Сезон уютных душевных посиделок продолжается, а значит эти шоколадные пряные кексы обязательно оценят по достоинству на домашнем чаепитии. Богатый шоколадный вкус, ароматные пряности и лёгкая кислинка джема заставят вас снова и снова тянуться за очередной порцией этого вкуснейшего лакомства.

Продукты
Мука пшеничная - 150 г
Масло сливочное - 120 г
Шоколад тёмный - 55 г
Какао-порошок - 40 г
Яйца куриные - 2 шт.
Сахар коричневый - 150 г
Сметана 20% - 140 г
Джем ягодный - 140 г
Сода - ½ ч. ложки
Ванилин - 1 ч. ложка
Разрыхлитель - ½ ч. ложки
Корица - 1 щепотка
Имбирь молотый - 1 щепотка
Кардамон молотый - 1 щепотка
Мускатный орех - 1 щепотка
Перец чёрный молотый - 1 щепотка
Масло растительное - для смазывания формочек

Пошаговый фото рецептШоколадные пряные кексы
Фото приготовления рецепта: Шоколадные пряные кексы - шаг №1

Подготавливаем продукты для шоколадных кексов с пряностями.
Все продукты должны быть комнатной температуры.
Пряности я сразу смешала, у меня получилась 1 ч. ложка ароматной смеси.
Духовку включаем для разогрева до 170 градусов.

Фото приготовления рецепта: Шоколадные пряные кексы - шаг №2

В миску просеиваем муку. Добавляем разрыхлитель, соду и все пряности. Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Шоколадные пряные кексы - шаг №3

Шоколад ломаем на кусочки.

Фото приготовления рецепта: Шоколадные пряные кексы - шаг №4

В сотейнике растапливаем сливочное масло и шоколад, постоянно помешивая.

Фото приготовления рецепта: Шоколадные пряные кексы - шаг №5

Добавляем какао. Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Шоколадные пряные кексы - шаг №6

В удобную миску разбиваем яйца и высыпаем сахар.

Фото приготовления рецепта: Шоколадные пряные кексы - шаг №7

Яйца с сахаром взбиваем с помощью блендера 3-5 минут.

Фото приготовления рецепта: Шоколадные пряные кексы - шаг №8

К яйцам добавляем шоколадную массу и ванилин.

Фото приготовления рецепта: Шоколадные пряные кексы - шаг №9

Тщательно перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Шоколадные пряные кексы - шаг №10

В миску постепенно добавляем сметану и сухие ингредиенты, постоянно размешивая венчиком.

Фото приготовления рецепта: Шоколадные пряные кексы - шаг №11

Вот такое густое тесто у нас получилось.

Фото приготовления рецепта: Шоколадные пряные кексы - шаг №12

Форму для кексов (у меня металлическая) смазываем растительным маслом. Вы можете использовать силиконовую форму или вставить бумажные формочки в ячейки металлической формы, тогда смазывать маслом не нужно.

Фото приготовления рецепта: Шоколадные пряные кексы - шаг №13

Тесто выкладываем в формы, заполняя на 1/4 объема.

Фото приготовления рецепта: Шоколадные пряные кексы - шаг №14

Затем кладём по 1 ч. ложке джема.

Фото приготовления рецепта: Шоколадные пряные кексы - шаг №15

И снова распределяем тесто. Теста хватило ровно на 12 кексов.

Фото приготовления рецепта: Шоколадные пряные кексы - шаг №16

Выпекаем шоколадные кексы в духовке при 170 градусах в течение 20 минут.
Готовым кексам даём остыть в форме.

Фото приготовления рецепта: Шоколадные пряные кексы - шаг №17

Когда шоколадные пряные кексы остынут, аккуратно достаём их из формочек и подаём к столу.

Фото приготовления рецепта: Шоколадные пряные кексы - шаг №18

Приятного чаепития!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Шоколадные пряные кексы. Как приготовить Шоколадные пряные кексы?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейДесертыКексыКекс шоколадный Маффины Американская кухня
В духовке
Лучшие рецепты выпечки
3 спасибо 2 0
Полина Вторник, 15 Января 2019 г. 12:32 #

О, какие красивые кексы!

   
цитировать
Кристина Среда, 16 Января 2019 г. 15:23 #

Кексики что надо:D

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru