рецепт с фото пошаговый

Телятина, запечённая с помидорами и перцем

Фото к рецепту: Телятина, запечённая с помидорами и перцем
 6 порций
 1 час (ваши 20 мин)
 КомуДобавки   12.01.19

Яркое, аппетитное и сытное блюдо для обеда или ужина - телятина, запечённая с помидорами, болгарским перцем и сыром. Телятина идеально сочетается с сочными овощами, которые при подаче выступают в качестве гарнира. Обязательно попробуйте приготовить телятину в духовке по этому рецепту!

Продукты (на 6 порций)
Телятина (мякоть) - 800 г
Помидоры - 600 г (2 шт.)
Перец сладкий - 200 г (1 шт.)
Сыр твёрдый - 130 г
Чеснок - 3 зубчика
Базилик сушёный - 1 ч. ложка
Масло оливковое - 4 ст. ложки
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептТелятина, запечённая с помидорами и перцем
Фото приготовления рецепта: Телятина, запечённая с помидорами и перцем - шаг №1

Перед тем как приготовить телятину с помидорами и перцем, подготавливаем все необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Телятина, запечённая с помидорами и перцем - шаг №2

Помидоры моем и разрезаем каждый на 6 частей.

Фото приготовления рецепта: Телятина, запечённая с помидорами и перцем - шаг №3

Чеснок чистим, нарезаем тонкими пластинами.

Фото приготовления рецепта: Телятина, запечённая с помидорами и перцем - шаг №4

Помидоры отправляем в сотейник. Добавляем чеснок, базилик и 2 ст. ложки оливкового масла. Накрываем крышкой и тушим помидоры на медленном огне 15-20 минут.

Фото приготовления рецепта: Телятина, запечённая с помидорами и перцем - шаг №5

Телятину моем, обсушиваем бумажным полотенцем и нарезаем порционными кусками толщиной не более 1 см.

Фото приготовления рецепта: Телятина, запечённая с помидорами и перцем - шаг №6

Разогреваем сковороду с оставшимся оливковым маслом. Обжариваем телятину по 8-10 минут с каждой стороны, до образования румяной корочки. В процессе жарки, когда мясо пустит сок, солим и перчим по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Телятина, запечённая с помидорами и перцем - шаг №7

В форму для запекания выкладываем тушеные помидоры.

Фото приготовления рецепта: Телятина, запечённая с помидорами и перцем - шаг №8

Перец моем, очищаем от семян и перегородок, крупно нарезаем.

Фото приготовления рецепта: Телятина, запечённая с помидорами и перцем - шаг №9

Куски перца выкладываем на помидоры.

Фото приготовления рецепта: Телятина, запечённая с помидорами и перцем - шаг №10

На перец выкладываем обжаренную телятину.

Фото приготовления рецепта: Телятина, запечённая с помидорами и перцем - шаг №11

Сыр нарезаем тонкими пластинами.

Фото приготовления рецепта: Телятина, запечённая с помидорами и перцем - шаг №12

Кладём сыр поверх мяса.

Фото приготовления рецепта: Телятина, запечённая с помидорами и перцем - шаг №13

Отправляем телятину с овощами и сыром в духовку и запекаем 25-30 минут при 180 градусах.

Фото приготовления рецепта: Телятина, запечённая с помидорами и перцем - шаг №14

Телятина, запечённая с помидорами и перцем, готова.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Телятина, запечённая с помидорами и перцем. Как приготовить Телятина, запечённая с помидорами и перцем?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарнирыМясные блюдаГовядина Телятина
В духовке
Блюда из перца Блюда из помидоров Блюда из сыра
13 спасибо 4198 1 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(86)