рецепт с фото пошаговый

Бисквитные кексы с айвой и мандариновой цедрой

Фото к рецепту: Бисквитные кексы с айвой и мандариновой цедрой
 40 мин (ваши 20 мин)

Думаю, что каждый знает рецепт шарлотки, ведь именно с неё зачастую у многих начинается знакомство с выпечкой. Эти маленькие кексы - практически та же шарлотка, они также готовятся из бисквитного теста, но в тесто вместо яблок добавляются кусочки айвы и мандариновая цедра. Получается очень ароматно, вкусно и необычно!

Продукты
Айва - 1 шт.
Яйца - 3 шт.
Мука пшеничная - 80 г + для посыпания формочек
Сахар - 70 г
Сода - 1 ч. ложка
Уксус - 3/4 ст. ложки
Мандарин - 1 шт.
Масло сливочное или растительное - для смазывания формочек

Пошаговый фото рецептБисквитные кексы с айвой и мандариновой цедрой
Фото приготовления рецепта: Бисквитные кексы с айвой и мандариновой цедрой - шаг №1

Подготавливаем все необходимые продукты для бисквитных кексов с айвой и мандариновой цедрой.

Фото приготовления рецепта: Бисквитные кексы с айвой и мандариновой цедрой - шаг №2

Айву моем и нарезаем кубиками. С мандарина срезаем цедру полосками, стараясь не задевать белую часть.

Фото приготовления рецепта: Бисквитные кексы с айвой и мандариновой цедрой - шаг №3

Складываем кубики айвы в кастрюлю, заливаем водой, чтобы она их только покрыла. Добавляем к айве столовую ложку сахара от общего количества. Ставим кастрюлю на плиту. Нагреваем до растворения сахара.

Фото приготовления рецепта: Бисквитные кексы с айвой и мандариновой цедрой - шаг №4

Добавляем в кастрюлю цедру мандарина и пропариваем под крышкой минут 5. После воду сливаем.

Фото приготовления рецепта: Бисквитные кексы с айвой и мандариновой цедрой - шаг №5

Духовку включаем для разогрева до 180 градусов.
Яйца с сахаром взбиваем до пышности при помощи миксера.

Фото приготовления рецепта: Бисквитные кексы с айвой и мандариновой цедрой - шаг №6

Просеиваем во взбитую массу муку и добавляем соду, гашенную уксусом. Аккуратно смешиваем все ингредиенты теста лопаткой.

Фото приготовления рецепта: Бисквитные кексы с айвой и мандариновой цедрой - шаг №7

Сразу раскладываем тесто по формочкам. Лучше всего для выпечки таких кексов из бисквитного теста использовать силиконовые формочки, чтобы потом кексы было легче доставать, но у меня были жестяные, а их обязательно нужно хорошо смазать растительным или сливочным маслом, а затем присыпать мукой. Сверху на тесто выкладываем кусочки айвы с мандариновой цедрой. Отправляем формы с тестом в заранее разогретую до 180 градусов духовку. Печём кексы с айвой и мандариновой цедрой примерно 20 минут.

Фото приготовления рецепта: Бисквитные кексы с айвой и мандариновой цедрой - шаг №8

Как только бисквитные кексы поднимутся и зарумянятся, достаём их из духовки. Даём кексам остыть.

Фото приготовления рецепта: Бисквитные кексы с айвой и мандариновой цедрой - шаг №9

Освобождаем кексы с айвой от формочек и можно угощать своих домашних.
Приятного чаепития!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Бисквитные кексы с айвой и мандариновой цедрой. Как приготовить Бисквитные кексы с айвой и мандариновой цедрой?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаТестоБисквитное тесто
Рецепты сладостейБисквит Десерты КексыМаффины
В духовке
Блюда из айвы Блюда из мандаринов Лучшие рецепты выпечки
5 спасибо 2050 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(35)