Лёгкий сырный суп с сёмгой приготовить совсем несложно. В этом рецепте нет ничего лишнего - нежнейшее филе сёмги отлично сочетается с овощами, а плавленый сыр дополняет это первое блюдо приятным сливочным вкусом. Попробуйте приготовить.
Продукты
Сёмга (мякоть) - 300 г
Сыр плавленый сливочный - 150 г
Картофель - 3 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук-порей - 1 шт.
Масло сливочное - 25 г
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Пошаговый фото рецептСырный суп с сёмгой
Подготавливаем продукты для сырного супа с сёмгой.
Лук-порей нарезаем тонкими кольцами.
Морковь чистим и трём на мелкой тёрке.
В кастрюле растапливаем сливочное масло.
В кастрюлю с маслом отправляем лук-порей. Обжариваем лук на медленном огне 3-4 минуты, помешивая.
Кладём в кастрюлю морковь. Обжариваем морковь с луком ещё 2 минуты, помешивая.
В кастрюлю наливаем 1,7 л питьевой воды.
Пока вода в кастрюле закипает, очищаем картофель и нарезаем мелкими кубиками.
В кипящую воду кладём картофель. Варим 10 минут.
Спустя 5-7 минут варки картофеля плавленый сыр натираем на крупной тёрке.
Натёртый сыр отправляем в кастрюлю. Помешиваем до полного растворения сыра. Пробуем, затем солим и перчим по вкусу.
Филе сёмги нарезаем мелкими кусочками.
Рыбу отправляем в кастрюлю. Варим сырный суп с сёмгой ещё 5 минут.
Выключаем нагрев. Даём супу с красной рыбой настояться 15 минут под крышкой.
Сырный суп с сёмгой готов.
Приятного аппетита!
Рецепт: Сырный суп с сёмгой. Как приготовить Сырный суп с сёмгой?
Все супер, но можно улучшить. На этапе обжарки лука и моркови добавьте ложку муки - это сделает суп более тягучей консистенции. Также, я добавил сливок 🤘
Суп из семги 
Рыбный суп из минтая с картофелем 
Рыбный суп из консервов 
Рыбный суп с рисом 
Уха из форели со сливками... 
Сливочный суп с форелью или семгой 
Суп из семги 
Уха из хребтов красной рыбы 
Суп картофельный с вермишелью 
Картофельный суп обыкновенный 
"Жареный" суп со сметаной 
Картофельный суп-пюре 
Суп картофельный с украинскими... 
Куриный суп с плавленым сыром 
Картофельный суп с плавленым сыром 
Сырный суп-пюре 
Сливочный суп с грибами и... 
Сырный суп по‑французски, с... 
Жаркое по-деревенски 
Лагман с курицей 
Запеканка мясная "Сытная" 
Картошка, тушенная с курицей в... 
Макароны с куриными фрикадельками... 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Морковные котлеты 
Морковные котлеты с сыром 
Морковное песочное печенье 
Творожная запеканка с морковью 
Рисовые котлеты с луком и морковью 
Картофельная запеканка с сёмгой 
Красная рыба, запеченная в духовке 
Киш с сёмгой и грибами 
Стейки из красной рыбы (в духовке) 
Малосольная семга 
Сырные кексики с зелёным луком 
Сырники по-новому 
Сырные плюшки "Мечта мышонка" 
Сырно-луковый суп 
Болгарский перец с плавленым сыром 