рецепт с фото пошаговый

Макароны с мясным рагу

Фото к рецепту: Макароны с мясным рагу
 КомуДобавки   27.12.18

Рецепт мясного рагу обязательно пригодится тем, кто не представляет жизнь без сочного и вкусного мяса. Смешайте мясное рагу с макаронами - и вы получите аппетитное и сытное блюдо, ароматы которого соберут за столом всю семью.

Продукты
Телятина (мякоть) - 650 г
Макароны - 200 г
Помидоры, консервированные в собственном соку - 500 мл
Томатная паста - 2 ст. ложки
Вино красное - 150 мл
Чеснок - 2 зубчика
Масло оливковое - 3 ст. ложки
Лавровый лист - 2 шт.
Травы итальянские - 1 ч. ложка
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - 1 ч. ложка
*
Для подачи (по желанию):
Зелень свежая
Сыр твёрдый

Пошаговый фото рецептМакароны с мясным рагу
Фото приготовления рецепта: Макароны с мясным рагу - шаг №1

Подготавливаем все необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Макароны с мясным рагу - шаг №2

Как приготовить макароны с мясным рагу:

Чеснок очищаем и мелко нарезаем.

Фото приготовления рецепта: Макароны с мясным рагу - шаг №3

Мясо хорошо промываем, обсушиваем бумажным полотенцем и нарезаем кубиками (2х2 см).

Фото приготовления рецепта: Макароны с мясным рагу - шаг №4

В сковороде на оливковом масле обжариваем чеснок и лавровый лист 2 минуты, помешивая.

Фото приготовления рецепта: Макароны с мясным рагу - шаг №5

Затем кладём в сковороду телятину. Обжариваем мясо со всех сторон, помешивая, в течение 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Макароны с мясным рагу - шаг №6

Когда мясо обжарится, вливаем вино. Добавляем соль (1 ч. ложку), перец и сушеные травы. Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Макароны с мясным рагу - шаг №7

Тушим мясо, пока жидкость не испарится на треть, в течение 7-10 минут.

Фото приготовления рецепта: Макароны с мясным рагу - шаг №8

В это время помидоры очищаем от кожицы.

Фото приготовления рецепта: Макароны с мясным рагу - шаг №9

Кладём к мясу помидоры с соком и томатную пасту. Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Макароны с мясным рагу - шаг №10

Накрываем сковороду крышкой и тушим мясо в томатном соусе в течение 70-80 минут на медленном огне.

Фото приготовления рецепта: Макароны с мясным рагу - шаг №11

Макароны отвариваем так, как указано у вас на упаковке. Я варила 12 минут в кипящей подсоленной воде. Затем откидываем макароны на дуршлаг.

Фото приготовления рецепта: Макароны с мясным рагу - шаг №12

Соединяем макароны с готовым мясным рагу.

Фото приготовления рецепта: Макароны с мясным рагу - шаг №13

Подаём макароны с мясным рагу, присыпав измельчённой зеленью и тёртым сыром.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Макароны с мясным рагу. Как приготовить Макароны с мясным рагу?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдРагуОвощное рагу с мясом Рагу из говядины
Рецепты изделий из тестаПаста
Обед

Блюда из макаронМакароны с мясом Блюда из помидоров
3 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(769)