рецепт с фото пошаговый

Салат с курицей и помело

Фото к рецепту: Салат с курицей и помело
 Irina_Dem   26.12.18

Невероятно вкусный, необычный и лёгкий салат с курицей и цитрусовым фруктом помело. Такой салат украсит праздничный стол, приятно разнообразит меню в будни и порадует своим вкусом любого гурмана.

Продукты
Филе куриное - 300 г
Помело (мякоть) - 300 г
Листья салата - 100 г
Огурец - 100 г
Лук репчатый - 110 г
Орехи грецкие - 50 г
Масло оливковое - 1 ст. ложка
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
*
Для заправки:
Масло оливковое - 3 ст. ложки
Сок лимона - 1.5 ст. ложки
Соевый соус - 2 ст. ложки
Горчица сладкая - 1 ст. ложка

Пошаговый фото рецептСалат с курицей и помело
Фото приготовления рецепта: Салат с курицей и помело - шаг №1

Подготовьте ингредиенты для салата с курицей и помело.
Помело - наиболее удачный выбор среди прочих цитрусовых для приготовления салатов. Вкус помело более нежный, мякоть чуть более сухая, а волокна более плотные, чем у других цитрусовых, поэтому готовый салат не страдает от переизбытка цитрусового сока и дольше сохраняет свежий и аппетитный внешний вид.
Духовку разогрейте до 180°С.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей и помело - шаг №2

Очищенную от плёнок, кожи и жира куриную грудку без кости смажьте оливковым маслом, слегка посолите и поперчите, заверните в фольгу. Поместите мясо в фольге в разогретую до 180°С духовку и запекайте 25 минут. После чего полностью охладите запечённое филе.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей и помело - шаг №3

Приготовьте заправку для салата с курицей и помело. Смешайте оливковое масло, лимонный сок, соевый соус и сладкую горчицу до однородной консистенции.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей и помело - шаг №4

Грецкие орехи обжарьте на сухой сковороде примерно 7-8 минут, постоянно помешивая.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей и помело - шаг №5

Очистите дольки помело от плёнок и разберите их на небольшие кусочки. Лук нарежьте тонкими полукольцами. Огурцы и охлаждённое запечённое куриное филе нарежьте небольшими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей и помело - шаг №6

Промойте салатные листья, удалите с них влагу, промокнув бумажным полотенцем. Листья порвите руками на кусочки небольшого или среднего размера и поместите в салатник. Пять листиков салата я оставила целыми, чтобы использовать для украшения тарелки при подаче салата.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей и помело - шаг №7

Добавьте к листьям салата кусочки помело, лук, огурцы и куриное филе. Слегка измельчите ножом грецкие орехи и примерно 2/3 орехов добавьте в салат. Аккуратно всё перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей и помело - шаг №8

Влейте подготовленную заправку.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей и помело - шаг №9

Ещё раз всё перемешайте, попробуйте салат и при необходимости добавьте немного соли и молотого чёрного перца по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей и помело - шаг №10

По желанию для подачи к столу уложите на сервировочную тарелку слой цельных салатных листьев, на листья выложите салат с курицей и помело и посыпьте оставшимися грецкими орехами.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат с курицей и помело. Как приготовить Салат с курицей и помело?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из огурцов Салат мясной Салат с курицей Салаты без майонеза Салаты простые На праздничный стол
В духовке
Ужин

Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки Блюда из огурцов Блюда с соевым соусом
2 спасибо 2 0
Елена Суббота, 13 Апреля 2019 г. 19:30 #

Приготовила, вкусно. Понравилось

   
цитировать
Irina_Dem Четверг, 18 Апреля 2019 г. 23:13 #

Елена
Приготовила, вкусно. Понравилось

Спасибо за отзыв! :)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru