рецепт с фото пошаговый

Дорадо с чесноком и имбирём, под лимонным соусом

Фото к рецепту: Дорадо с чесноком и имбирём, под лимонным соусом
 1 час 35 мин (ваши 25 мин)
 bvlena   26.12.18

Рецепт приготовления вкуснейшей морской рыбы в духовке - дорадо, запечённая с чесноком и имбирём. Настоящим вкусовым украшением рыбы станет соус из лимона и петрушки. Подайте дорадо под лимонным соусом к семейному ужину, восторг обеспечен!

Продукты
Дорадо - 1 шт.
Корень имбиря - 2 см
Чеснок - 2 зубчика
Масло оливковое - 4 ст. ложки
Розмарин свежий (по желанию) - 1 веточка
Петрушка свежая - 20 г
Лимон - 1 шт.
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептДорадо с чесноком и имбирём, под лимонным соусом
Фото приготовления рецепта: Дорадо с чесноком и имбирём, под лимонным соусом - шаг №1

Подготовить все необходимые продукты по списку.

Фото приготовления рецепта: Дорадо с чесноком и имбирём, под лимонным соусом - шаг №2

Как приготовить дорадо с чесноком и имбирём, под лимонным соусом:

Дорадо очистить от чешуи, удалить внутренности, промыть и обсушить. Посолить и поперчить рыбу с обеих сторон и внутри.

Фото приготовления рецепта: Дорадо с чесноком и имбирём, под лимонным соусом - шаг №3

Сделать небольшие надрезы на рыбе с обеих сторон.

Фото приготовления рецепта: Дорадо с чесноком и имбирём, под лимонным соусом - шаг №4

Имбирь и чеснок очистить и натереть на мелкой тёрке. Выложить имбирь и чеснок в форму для запекания.

Фото приготовления рецепта: Дорадо с чесноком и имбирём, под лимонным соусом - шаг №5

Смешать имбирь и чеснок с двумя столовыми ложками оливкового масла. Я еще добавила немного листиков розмарина.

Фото приготовления рецепта: Дорадо с чесноком и имбирём, под лимонным соусом - шаг №6

От половины лимона отрезать 3 тонких кружочка. С остальной части выжать сок. Добавить лимонный сок в форму.

Фото приготовления рецепта: Дорадо с чесноком и имбирём, под лимонным соусом - шаг №7

Хорошо перемешать всё с соком лимона и оливковым маслом.

Фото приготовления рецепта: Дорадо с чесноком и имбирём, под лимонным соусом - шаг №8

Выложить дорадо в форму и обмазать ее со всех сторон полученным маринадом из чеснока и имбиря. Дать рыбе промариноваться около часа, можно дольше.

Фото приготовления рецепта: Дорадо с чесноком и имбирём, под лимонным соусом - шаг №9

За 10-15 минут до начала приготовления духовку включить для разогрева до 180 градусов.
Перед запеканием выложить на поверхность рыбы кружочки лимона. Запекать дорадо с лимоном в духовке, разогретой до 180 градусов, 20 минут.

Фото приготовления рецепта: Дорадо с чесноком и имбирём, под лимонным соусом - шаг №10

Пока готовится рыба, займёмся соусом для подачи. Нам понадобятся 2 ст. ложки оливкового масла, половина лимона, петрушка и соль.

Фото приготовления рецепта: Дорадо с чесноком и имбирём, под лимонным соусом - шаг №11

Оборвать с веточек петрушки листики, выложить листики в ступку. Добавить сок половины лимона, оливковое масло, соль и хорошо протереть все ингредиенты в жидкую кашицу.

Фото приготовления рецепта: Дорадо с чесноком и имбирём, под лимонным соусом - шаг №12

Когда запечённая дорадо с чесноком и имбирем будет готова, полить рыбу полученным лимонным соусом и подавать к столу.

Фото приготовления рецепта: Дорадо с чесноком и имбирём, под лимонным соусом - шаг №13

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Дорадо с чесноком и имбирём, под лимонным соусом. Как приготовить Дорадо с чесноком и имбирём, под лимонным соусом?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдРыбные блюдаРыба запеченная На праздничный стол
В духовке
Ужин
Блюда из дорадо
Блюда из имбиря
2 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(566)