рецепт с фото пошаговый

Шоколадный пирог с вишней и миндалем

Фото к рецепту: Шоколадный пирог с вишней и миндалем
 1 час 20 мин (ваши 20 мин)
 Alenkiy   25.12.18

Когда не знаешь, что приготовить, всегда выручает классика. Сочетание шоколада, вишни и миндаля признано удачным кондитерами всего мира. Поэтому в данном рецепте именно такая комбинация придаёт пирогу невероятно богатый вкус, аромат, лёгкую структуру и праздничность.

Продукты
Вишня замороженная - 200 г (можно больше)
Шоколад черный - 90 г
Мука миндальная (или миндаль жареный измельчённый) - 100 г
Мука пшеничная - 150 г
Яйца куриные - 2 шт.
Разрыхлитель - 1 ч. ложка
Масло сливочное - 100 г + для смазывания формы
Сахар - 100 г
Сливки (жирностью 25-33%) - 100 мл
Ванильный сахар - 1 ч. ложка

Пошаговый фото рецептШоколадный пирог с вишней и миндалем
Фото приготовления рецепта: Шоколадный пирог с вишней и миндалем - шаг №1

Подготовьте все ингредиенты.
Духовку разогрейте до 180 градусов.
Для шоколадного пирога можно взять больше вишни, чем указано в рецепте, - вкус от этого только выиграет.
Если не нашли в продаже миндальную муку, можно с помощью блендера перемолоть жареный миндаль в мелкую крошку, как это сделала я.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный пирог с вишней и миндалем - шаг №2

В глубокой миске соедините перемолотый миндаль (или миндальную муку), пшеничную муку, разрыхлитель.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный пирог с вишней и миндалем - шаг №3

В другой миске взбейте сахар с яйцами до почти полного растворения сахара.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный пирог с вишней и миндалем - шаг №4

Добавьте к яйцам и сахару сливочное масло, растопленное в микроволновке при маленькой мощности.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный пирог с вишней и миндалем - шаг №5

Шоколад поломайте на кусочки и залейте сливками. Шоколад растопите в микроволновой печи при маленькой мощности (или на водяной бане) и перемешайте со сливками до однородности.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный пирог с вишней и миндалем - шаг №6

Влейте жидкие ингредиенты в сухие и размешайте. Тесто получится полужидким, как на оладьи.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный пирог с вишней и миндалем - шаг №7

Добавьте вишни без косточек. Замороженные ягоды можно до конца не размораживать перед добавлением.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный пирог с вишней и миндалем - шаг №8

Форму для пирога выстелите пергаментом и смажьте сливочным маслом.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный пирог с вишней и миндалем - шаг №9

Переложите тесто в форму. Поставьте форму с тестом в разогретую до 180 градусов духовку на 50-60 минут.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный пирог с вишней и миндалем - шаг №10

Готовность шоколадного пирога проверьте сухой спичкой, воткнув ее в тесто. Если спичка останется сухой, вишнево-шоколадный пирог можно доставать из духовки и освобождать из формы.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный пирог с вишней и миндалем - шаг №11

Дождитесь, пока пирог остынет, и присыпьте его сахарной пудрой.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный пирог с вишней и миндалем - шаг №12

Разрежьте шоколадный пирог с вишней и миндалем на порционные кусочки и подавайте к столу.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный пирог с вишней и миндалем - шаг №13

С кофе, чаем или теплым молоком - такой пирог будет вкусным дополнением к любому напитку!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Шоколадный пирог с вишней и миндалем. Как приготовить Шоколадный пирог с вишней и миндалем?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиВишневые пироги Пироги с вишней Шоколадные пироги
Рецепты сладостейДесерты
В духовке
Блюда из вишни Лучшие рецепты выпечки
7 спасибо 2 0
Анна Понедельник, 27 Июля 2020 г. 13:10 #

Рецепт обалденный! только готовлю я немного по-другому, вместо вишни (не люблю ее) кладу черную смородину, а вместо миндаля битые грецкие орехи, обалденно получается! Всем советую!Без пудры, спасибо за рецепт!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(71)