Традиционно соус песто готовят из базилика, но с каждым днём появляется всё больше и больше вариаций этого зелёного соуса. Соус по этому рецепту готовится из кинзы, чеснока, растительных масел и лимонного сока. Соус песто из кинзы далёк от оригинала, но его освежающий вкус и яркий чесночный аромат не оставит вас равнодушными. Попробуйте приготовить.
Продукты (на 4 порции)
Кинза свежая - 75 г
Чеснок - 15 г
Масло оливковое - 2 ст. ложки
Масло кунжутное - 1 ст. ложка
Лимон (сок) - ½ ст. ложки.
Перец чёрный молотый - по вкусу
Соль - по вкусу
Пошаговый фото рецептСоус песто из кинзы
Подготавливаем все необходимые ингредиенты для приготовления соуса песто из кинзы.
Зелень кинзы промываем, обсушиваем полотенцем и крупно нарезаем. Чеснок очищаем.
Все ингредиенты кладём в блендер и измельчаем до однородного состояния (5-7 минут).
Соус песто из кинзы готов. Этот оригинальный и яркий соус станет отличным дополнением к гарнирам или же вариантом перекуса, если просто намазать им ломтики хлеба.
Приятного аппетита!
Рецепт: Соус песто из кинзы. Как приготовить Соус песто из кинзы?
Классический соус "Песто" 
Соус песто 
Соус песто 
Соус песто 
Соус "Песто" 
Макароны с копчёными колбасками в... 
Тосканский суп с фаршем 
Паста "Карбонара" 
Лазанья 
Курица по-итальянски (каччиаторе) 
Картофельная запеканка с грибами... 
Капустные котлеты 
Слоёные лепёшки на сковороде 
Котлеты из гречки с грибами 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Картофельные рулетики с грибами 
Стейк для вегетарианцев 
Тефтели из грибов и риса в... 
Запеканка из куриного филе с... 
Цветная капуста, запечённая с фаршем 
Куриные котлеты, запечённые в духовке 
Пицца на корже из цветной капусты 
Овощное рагу с фасолью 
Подавала с кускусом, вполне гармонично дополнил)