Простые в приготовлении манные котлеты многим напомнят вкус далекого детства. Рецепт несправедливо забыт в наши дни. Очень вкусные и полезные котлетки из манной каши идеально подойдут для детского меню.
Продукты (на 2 порции)
Крупа манная - 100 г
Молоко - 300 мл
Сахар - 1 ст. ложка
Яйцо - 1 шт.
Соль - 1 щепотка
Мука - для панировки
Масло сливочное - для обжаривания
Пошаговый фото рецептМанные котлеты
Перед тем как приготовить котлеты из манки, подготовим все необходимые продукты.
В сотейник зальем всю порцию молока. Поставим сотейник на средний огонь.
После того как молоко закипит, снимем сотейник с плиты. В горячее молоко засыплем сахар, соль и всю манку.
При этом нужно постоянно мешать массу ложкой.
Консистенция манной каши на молоке становится очень густой.
Проверьте себя: густая манная каша не падает с ложки. Оставим кашу на время, чтобы она полностью остыла.
В охлажденную густую массу вобьем яйцо. Все перемешаем до однородности.
Из полученной массы сформируем круглые котлеты. Обваляем котлеты в муке.
В сковороде растопим кусочек сливочного масла. Обжарим манные котлеты по 1 минуте с каждой стороны.
Готовые котлеты из манной каши выложим на порционные тарелки.
Невероятно вкусно кушать манные котлетки с малиновым киселем.
Приятного аппетита!
Рецепт: Манные котлеты. Как приготовить Манные котлеты?
Готовлю такие с добавлением моркови, мне так нравятся такие котлетки! Но что удивительно, что только из манной каши не готовила. Попробую!)) Спасибо за аппетитное фото, которое привлекло внимание!
Анастасия
А мне нравятся такие вегетарианские котлетки своим нейтральным вкусом, можно поливать любым соусом. Сахар я вообще не добавляла и готовые котлетки подала с томатным соусом. Для меня это как пресная лепешка, которую можно подать с чем угодно. Светлана, спасибо за рецепт.
А мне нравятся такие вегетарианские котлетки своим нейтральным вкусом, можно поливать любым соусом. Сахар я вообще не добавляла и готовые котлетки подала с томатным соусом. Для меня это как пресная лепешка, которую можно подать с чем угодно. Светлана, спасибо за рецепт.
Очень рада, что вам понравилось)))
Георгий
Чего-то не густеет она... Уже минут 10 мешаю
Артемий
Та же самая проблема. Не густеет она
Артемий
Отлично. Только зря испортил манку
Костян
Количество не соответствует действительности. Манка не густеет в таком количестве молока
Имя
На 1литр нужно 1 стакан манки(200гр стакан)
Имя
Имя
На 1литр нужно 1 стакан манки(200гр стакан)
Выливаем молоко и сразу постепенно всыпайте манку и сразу перемешивайте и потом ставьте на огонь и помешивая ждите закипания и добавляйте соль и сахар и варите до загустения на небольшом огне 1-2 минуты быстро помешивая.. далее оставьте чтобы остыла и потом уже делайте
рецепт хороший - спасибо автору. и пропорции четкие - все густеет и получается.
Татьяна Т.
Прикольные котлетки получились, нам с ребёнком понравились.
Марина
Отличный рецепт! Очень долго искала.В детстве мне очень понравились манные котлеты с киселем и я хотела приготовить их для своих детей.Ваш рецепт вернул меня в детство.Спасибо!
Манная каша без комочков 
Каша манная молочная 
Каша манная обыкновенная 
Манная каша на молоке 
Манная каша без комочков 
Каша молочная рисовая 
Молочная пшенная каша 
Каша рисовая молочная с бананом 
Жидкая овсяная каша на молоке 
Жидкая пшеничная каша на молоке 
Домашние котлеты из фарша 
Котлеты “Тещин рецепт” 
Домашние котлеты 
Котлеты классические 
Быстрые котлеты из фарша 
Домашние сырные палочки 
Картофельно-куриные оладьи 
Картофельные чипсы в микроволновке 
Манные биточки 
Домашнее мороженое из молока (без... 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
Воздушные японские панкейки 
"Умное" пирожное 
Ленивый хачапури на сковороде 
Но что удивительно, что только из манной каши не готовила. Попробую!)) Спасибо за аппетитное фото, которое привлекло внимание!
