рецепт с фото пошаговый

Сладкий плов с сухофруктами и маком

Фото к рецепту: Сладкий плов с сухофруктами и маком
 4 порции
 45 мин (ваши 25 мин)
 MariaSS   22.12.18

Сладкий плов по этому рецепту - весьма сытное, насыщенное вкусами и красками блюдо. Плов богат набором сухофруктов, в нём есть мак, цукаты и необычные пряности. Такой сладковатый рис - настоящее украшение стола.

Продукты (на 4 порции)
Рис - 120 г
Курага - 100 г
Чернослив - 100 г
Морковь - 60 г
Изюм - 40 г
Мак - 40 г
Цукаты - 20 г
Масло растительное - 1 ст. л.
Зира - 0,5 ч. л.
Барбарис - 0,5 ч. л.
Сахар - 2 ст. л.
Соль - 0,25 ч. л.
Кипяток - 0,5 л

Пошаговый фото рецептСладкий плов с сухофруктами и маком
Фото приготовления рецепта: Сладкий плов с сухофруктами и маком - шаг №1

Подготовьте все необходимые продукты для приготовления сладкого плова с сухофруктами и маком. В ходе приготовления понадобится 500 мл кипятка.
Морковь очистите и помойте.
Если такая пряность как зира вам не по вкусу, то исключите её. Можете использовать специи, которые вам ближе по вкусу.
На свой вкус можно добавить в готовое блюдо орешки.

Фото приготовления рецепта: Сладкий плов с сухофруктами и маком - шаг №2

Курагу, изюм и чернослив промойте под струёй воды и залейте кипятком. Мак промойте и также залейте кипятком.

Фото приготовления рецепта: Сладкий плов с сухофруктами и маком - шаг №3

Очищенную морковь нарежьте четвертинками кружочков.

Фото приготовления рецепта: Сладкий плов с сухофруктами и маком - шаг №4

Цукаты (у меня цукаты из апельсиновых корочек) нарежьте мелкими кусочками.

Фото приготовления рецепта: Сладкий плов с сухофруктами и маком - шаг №5

На сковородке разогрейте растительное масло, выложите измельчённые морковь и цукаты.

Фото приготовления рецепта: Сладкий плов с сухофруктами и маком - шаг №6

Слегка обжарьте морковь с цукатами.

Фото приготовления рецепта: Сладкий плов с сухофруктами и маком - шаг №7

С сухофруктов слейте воду. Нарежьте курагу небольшими кусочками. Добавьте курагу и изюм в сковороду.

Фото приготовления рецепта: Сладкий плов с сухофруктами и маком - шаг №8

Туда же добавьте сахар. Можно использовать коричневый нерафинированный сахар.
Перемешайте всё ещё раз.

Фото приготовления рецепта: Сладкий плов с сухофруктами и маком - шаг №9

Мак откиньте на мелкое ситечко и дайте воде стечь. Добавьте мак на сковородку. Обжаривайте все продукты ещё минуту, постоянно помешивая.

Фото приготовления рецепта: Сладкий плов с сухофруктами и маком - шаг №10

Затем переложите содержимое сковородки в кастрюлю, в которой будет вариться сладкий плов. Добавьте промытый рис (у меня рис сорта басмати). Всыпьте зиру и барбарис.

Фото приготовления рецепта: Сладкий плов с сухофруктами и маком - шаг №11

Залейте рис кипятком. Если рис круглозерный, то воды можно взять меньше. Посолите. Доведите воду до кипения, накройте кастрюлю крышкой и варите рис с сухофруктами, цукатами и маком 20-30 минут.

Фото приготовления рецепта: Сладкий плов с сухофруктами и маком - шаг №12

Чернослив мелко нарежьте и добавьте в плов.

Фото приготовления рецепта: Сладкий плов с сухофруктами и маком - шаг №13

Перемешайте плов с черносливом.

Фото приготовления рецепта: Сладкий плов с сухофруктами и маком - шаг №14

Сладкий плов с сухофруктами и маком готов.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Сладкий плов с сухофруктами и маком. Как приготовить Сладкий плов с сухофруктами и маком?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдКашиРисовая кашаКаша рисовая на воде

ПловСладкий плов
Блюда из моркови Блюда из чернослива
1 спасибо 1 0
Valentina07vv Вторник, 25 Декабря 2018 г. 22:36 #

Без моркови и с медовым сиропом - ну точно вкуснейшая кутья получится! :heart:

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(117)