Сочный и хрустящий салат с анчоусами, яйцами и сухариками - один из вариантов салата "Цезарь". Анчоусы придают салату пикантную нотку, получается очень вкусно. Салат по этому рецепту непременно понравится любителям солёной рыбы.
Продукты (на 3 порции)
Анчоусы (филе анчоусов в масле) - 40 г
Яйца - 3 шт.
Хлеб белый - 80 г
Сыр пармезан - 30 г
Салатные листья - 1 пучок
Сметана - 3 ст. ложки
Горчица острая - 1 ч. ложка
Чеснок - 1 зубчик
Масло растительное - 1 ст. ложка
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Пошаговый фото рецептСалат с анчоусами, яйцами и сухариками
Подготовить ингредиенты для приготовления салата с анчоусами, яйцами и сухариками.
Яйца отварить вкрутую (9 минут после закипания воды). Остудить и очистить.
С хлеба срезать корочки. Нарезать хлеб небольшими кубиками и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Переложить сухарики со сковороды и остудить.
Листья салата вымыть и обсушить.
Для заправки смешать сметану с горчицей. Добавить зубчик чеснока, пропущенный через пресс. По вкусу посолить и поперчить.
Листья салата выложить в миску, смешать с заправкой.
На плоскую тарелку выложить листья салата.
Добавить нарезанные четвертинками яйца и анчоусы.
Посыпать салат с анчоусами и яйцами сухариками.
Сверху натереть сыр пармезан.
Салат с анчоусами, яйцами и сухариками готов.
Приятного аппетита!
Рецепт: Салат с анчоусами, яйцами и сухариками. Как приготовить Салат с анчоусами, яйцами и сухариками?
Салат с кукурузой, сыром и яйцами 
Салат из сыра с помидорами и яйцом 
Салат "Ёжик" 
Салат с морковью, сыром, яйцами и... 
Яичный салат с огурцами 
Салат из консервированной рыбы и яиц 
Салат «Мимоза» 
Салат с рыбными консервами,... 
Слоёный салат с рыбными... 
Салат "Мимоза" 
Салат с колбасой и сухариками 
Салат "Моя прекрасная леди" 
Салат с сухариками "Королевский" 
Быстрый салат с кукурузой и сухариками 
Салат "Минутка" из помидоров, сыра... 
Салат «Радость» с огурцами и сыром 
Салат "Красное море" 
Салат "Мужские слезы" 
Салат «Цезарь» простой 
Салат "Цезарь" с курицей 
Салат "Цезарь" классический 
Салат "Цезарь" с курицей 
Классический салат "Цезарь" 
Тёплый салат с курицей, сладким... 
Салат с пекинской капустой,... 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Салат с тунцом, фетой и помидорами 
Салат с фасолью, кукурузой,... 
Закуска "Павлиний хвост" 
Тарталетки с курицей и грибами 
Три праздничных рулета (с красной... 
Мясо по-французски 
Тарталетки с курицей, грибами и сыром 
Закуска из лаваша 
Куриные рулетики с сыром 
Бутерброды со шпротами 
Домашние сырные палочки 
Ленивые хачапури (сырные лепешки) 
Ленивый хачапури на сковороде 
Пирог-запеканка из тертого... 
Сырные крокеты 