рецепт с фото пошаговый

Спагетти с кабачками, авокадо и базиликом

Фото к рецепту: Спагетти с кабачками, авокадо и базиликом
 20 мин (ваши 20 мин)
 Valentina07vv   24.12.18

По этому рецепту можно приготовить очень вкусные спагетти с кабачками и соусом из авокадо, чеснока и свежего базилика.

Продукты
Спагетти - 100 г
Кабачок молодой - 1 шт.
Авокадо спелый, мягкий - 1 шт.
Базилик зеленый свежий - 1 пучок
Чеснок - 1 зубчик
Соль - 2 ч. ложки

Пошаговый фото рецептСпагетти с кабачками, авокадо и базиликом
Фото приготовления рецепта: Спагетти с кабачками, авокадо и базиликом - шаг №1

Как приготовить спагетти с кабачками, авокадо и базиликом:

В кастрюлю налить 2 л воды, добавить соль. Довести воду до кипения и поставить в кастрюлю спагетти вертикально, сделав веер. Подождать несколько секунд и полностью опустить спагетти в воду. Варить спагетти на среднем огне до готовности согласно инструкции на упаковке (я варила 10 минут).

Фото приготовления рецепта: Спагетти с кабачками, авокадо и базиликом - шаг №2

Чеснок очистить и разрезать пополам.
Авокадо очистить, удалить косточку, а мякоть отправить в чашу блендера.
Туда же добавить чеснок и листики базилика.

Фото приготовления рецепта: Спагетти с кабачками, авокадо и базиликом - шаг №3

Измельчить авокадо с базиликом в течение 5 минут. Чтобы соус получился более однородным, можно воспользоваться погружным блендером.

Фото приготовления рецепта: Спагетти с кабачками, авокадо и базиликом - шаг №4

Кабачок натереть на тёрке для корейской моркови.

Фото приготовления рецепта: Спагетти с кабачками, авокадо и базиликом - шаг №5

Обжарить кабачок на сухой сковороде, постоянно помешивая, в течение 5 минут на огне ниже среднего.

Фото приготовления рецепта: Спагетти с кабачками, авокадо и базиликом - шаг №6

Кабачки должны слегка подрумяниться и стать мягкими.

Фото приготовления рецепта: Спагетти с кабачками, авокадо и базиликом - шаг №7

Когда спагетти будут готовы, откинуть их на дуршлаг и дать воде стечь.
Перемешать спагетти с кабачками и приготовленным соусом из авокадо.

Фото приготовления рецепта: Спагетти с кабачками, авокадо и базиликом - шаг №8

Спагетти с кабачками, авокадо и базиликом готовы.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Спагетти с кабачками, авокадо и базиликом. Как приготовить Спагетти с кабачками, авокадо и базиликом?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарниры Овощные
Рецепты изделий из тестаПастаСпагетти
Пост
Вегетарианские Рецепты для диабетиков
Блюда из авокадо Блюда из кабачков Блюда из макарон
44 спасибо 11838 3 1
Ксения Суббота, 14 Декабря 2019 г. 18:44 #

Это вкусно! Только кабачок у меня за 5 минут не приготовился. Жарила где-то 15 мин.

   
цитировать
Наталья Четверг, 30 Апреля 2020 г. 18:45 #

Мне не понравилось, может авокадо недостаточно спелый, но соус не имел кремообразной структуры, какой то безвкусно-острый получился.

   
цитировать
Аня Воскресенье, 24 Мая 2020 г. 18:01 #

Понравилось, блюдо вкусное получается!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(40)