рецепт

Плов казанский

 2 порции

Рис перебрать, промыть несколько раз горячей водой и сварить до полуготовности. В неглубоком котле растопить масло или сало, положить туда нарезанное небольшими кубиками или брусочками вареное мясо (баранину или говядину), на него — кружочки моркови и репчатого лука.

На овощи положить сваренный до полуготовности рис, добавить немного бульона и, не перемешивая, на 1—1,5 ч поставить на слабый огонь в закрытой посуде. Готовый плов выложить на большую тарелку или блюдо, можно подать каждому в отдельной тарелке.

Перед подачей в плов добавить распаренный в кипятке изюм, урюк без косточек или курагу.

Продукты (на 2 порции)
баранина 200г
или говядина 200г
рис 65г
масло топлёное 30г
лук репчатый 24г
морковь 20г
изюм 30г
или фрукты сушеные 30г
соль  по вкусу
перец  по вкусу

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Плов казанский. Как приготовить Плов казанский?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПловПлов из баранины Плов из говядины Азиатская кухня Татарская кухня
В казане
Блюда из риса
1 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(67)