рецепт

Плов казанский

 2 порции

Рис перебрать, промыть несколько раз горячей водой и сварить до полуготовности. В неглубоком котле растопить масло или сало, положить туда нарезанное небольшими кубиками или брусочками вареное мясо (баранину или говядину), на него — кружочки моркови и репчатого лука.

На овощи положить сваренный до полуготовности рис, добавить немного бульона и, не перемешивая, на 1—1,5 ч поставить на слабый огонь в закрытой посуде. Готовый плов выложить на большую тарелку или блюдо, можно подать каждому в отдельной тарелке.

Перед подачей в плов добавить распаренный в кипятке изюм, урюк без косточек или курагу.

Продукты (на 2 порции)
баранина 200г
или говядина 200г
рис 65г
масло топлёное 30г
лук репчатый 24г
морковь 20г
изюм 30г
или фрукты сушеные 30г
соль  по вкусу
перец  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Плов казанский. Как приготовить Плов казанский?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПловПлов из баранины Плов из говядины Азиатская кухня Татарская кухня
В казане
Блюда из риса
1 спасибо 3246 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(42)