рецепт с фото пошаговый

Рыба, запечённая со сладким перцем и помидорами

Фото к рецепту: Рыба, запечённая со сладким перцем и помидорами
 2 порции
 50 мин (ваши 20 мин)
 КомуДобавки   13.12.18

Запечённая рыба с болгарским перцем и помидорами – полезное диетическое блюдо, которое понравится многим. Рыбка получается нежной и вкусной, при запекании сохраняет максимум пользы. Яркие овощи делают блюдо красочным и раскрывают в рыбе новые оттенки вкуса.

Продукты (на 2 порции)
Рыба белая (филе или стейки) - 500 г
Перец болгарский - 1 шт.
Помидор - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 3 зубчика
Масло оливковое - 1 ст. ложка
Лимон - 0,5 шт.
Базилик свежий - 6-7 листиков
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептРыба, запечённая со сладким перцем и помидорами
Фото приготовления рецепта: Рыба, запечённая со сладким перцем и помидорами - шаг №1

Подготавливаем все необходимые продукты. В процессе приготовления нам понадобится кипяток.

Фото приготовления рецепта: Рыба, запечённая со сладким перцем и помидорами - шаг №2

Как приготовить рыбу, запечённую с болгарским перцем:

Очищаем лук и чеснок.

Фото приготовления рецепта: Рыба, запечённая со сладким перцем и помидорами - шаг №3

Лук мелко нарезаем.

Фото приготовления рецепта: Рыба, запечённая со сладким перцем и помидорами - шаг №4

Чеснок мелко порубим.

Фото приготовления рецепта: Рыба, запечённая со сладким перцем и помидорами - шаг №5

Болгарский перец очищаем от семян и перегородок, нарезаем квадратиками.

Фото приготовления рецепта: Рыба, запечённая со сладким перцем и помидорами - шаг №6

Помидор заливаем кипятком на 1 минуту, затем помещаем его в холодную воду. Снимаем с него кожуру и нарезаем кубиками.

Фото приготовления рецепта: Рыба, запечённая со сладким перцем и помидорами - шаг №7

В сковороде на оливковом масле слегка обжариваем лук и чеснок (5 минут), помешивая.

Фото приготовления рецепта: Рыба, запечённая со сладким перцем и помидорами - шаг №8

Добавляем перец и жарим ещё 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Рыба, запечённая со сладким перцем и помидорами - шаг №9

В сковороду кладём помидор и выдавливаем сок половины лимона. Солим, перчим по вкусу. Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Рыба, запечённая со сладким перцем и помидорами - шаг №10

Базилик нарезаем не очень мелко.

Фото приготовления рецепта: Рыба, запечённая со сладким перцем и помидорами - шаг №11

Отправляем базилик в сковороду с овощами и тушим всё вместе 5-6 минут.

Фото приготовления рецепта: Рыба, запечённая со сладким перцем и помидорами - шаг №12

Включаем духовку на 180 градусов.
Рыбу хорошо моем, обсушиваем бумажными полотенцами, затем выкладываем в форму для запекания.

Фото приготовления рецепта: Рыба, запечённая со сладким перцем и помидорами - шаг №13

Поверх рыбы распределяем овощной соус. Запекаем рыбу в духовке около 30 минут.

Фото приготовления рецепта: Рыба, запечённая со сладким перцем и помидорами - шаг №14

Запечённая рыба со сладким перцем готова.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рыба, запечённая со сладким перцем и помидорами. Как приготовить Рыба, запечённая со сладким перцем и помидорами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдРыбные блюдаРыба запеченная
В духовке
Ужин
Блюда из перца Блюда из помидоров
1 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(79)