рецепт с фото пошаговый

Пирог из лаваша с капустой

Фото к рецепту: Пирог из лаваша с капустой
 6 порций
 1 час 5 мин (ваши 30 мин)
 anastasiya.panait   07.12.18

Сегодня готовим сытный и красивый пирог с капустной начинкой. Для реализации этого рецепта не нужно замешивать тесто, его с успехом заменит тонкий лаваш. Если нужно сэкономить время на приготовлении еды, пирог из лаваша - лучший вариант!

Продукты (на 6 порций)
Лаваш тонкий большой - 1 шт.
Капуста белокочанная - 600 г
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Масло подсолнечное - 40 мл
Яйца - 3 шт.
Сметана - 100 г
Молоко - 200 мл
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Паприка молотая - 1 ч. ложка

Тонкий лаваш часто используют не по его прямому назначению, а для приготовления более сложных блюд. Это быстро и всегда удобно, так как лаваш - это уже готовое тонко раскатанное тесто. Как говорится, бери и готовь. Сегодня мы воспользуемся этой идеей и приготовим вкусный пирог из лаваша.

Пошаговый фото рецептПирог из лаваша с капустой
Фото приготовления рецепта: Пирог из лаваша с капустой - шаг №1

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления пирога из лаваша с капустой.

Фото приготовления рецепта: Пирог из лаваша с капустой - шаг №2

Белокочанную капусту тонко нашинкуйте. Я воспользовалась кухонным комбайном, который справился с поставленной задачей за пару минут.

Фото приготовления рецепта: Пирог из лаваша с капустой - шаг №3

Лук и морковь почистите. Лук нарежьте кубиками, морковь натрите на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Пирог из лаваша с капустой - шаг №4

Обжарьте лук и морковь на подсолнечном масле до золотистости лука. Затем добавьте в сковороду капусту.

Фото приготовления рецепта: Пирог из лаваша с капустой - шаг №5

Обжаривайте овощи до готовности капусты, посолив их в процессе и всыпав любимые пряности и приправы. Я использовала чёрный молотый перец и молотую паприку. Также по желанию можно добавить мускатный орех, тмин, семена укропа, зиру, сухие травы. Когда капуста будет готова, снимите сковороду с плиты.

Фото приготовления рецепта: Пирог из лаваша с капустой - шаг №6

Тонкий широкий лаваш разрежьте на квадраты или прямоугольники. У меня получилось 2 квадрата и обрезки (которые, кстати, не спешите ликвидировать, они нам понадобятся чуть позже).

Фото приготовления рецепта: Пирог из лаваша с капустой - шаг №7

Возьмите один кусочек лаваша и выложите на него половину капустной начинки.

Фото приготовления рецепта: Пирог из лаваша с капустой - шаг №8

Сверните плотный рулет. Так же поступите со второй частью капусты и лаваша.

Фото приготовления рецепта: Пирог из лаваша с капустой - шаг №9

Подготовленные рулеты из лаваша с капустой нарежьте на мини-рулетики высотой чуть ниже, чем та форма, в которой вы будете собирать пирог.

Фото приготовления рецепта: Пирог из лаваша с капустой - шаг №10

Выложите рулетики с капустой в форму для запекания.

Фото приготовления рецепта: Пирог из лаваша с капустой - шаг №11

Остатки лаваша сверните и вставьте между рулетами с капустой.

Фото приготовления рецепта: Пирог из лаваша с капустой - шаг №12

Для заливки венчиком взболтайте яйца, молоко, сметану, соль и чёрный молотый перец.

Фото приготовления рецепта: Пирог из лаваша с капустой - шаг №13

Залейте рулетики из лаваша получившейся смесью.

Фото приготовления рецепта: Пирог из лаваша с капустой - шаг №14

Поставьте форму в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 35 минут.

Фото приготовления рецепта: Пирог из лаваша с капустой - шаг №15

Пирог из лаваша с капустой готов. Подавайте этот замечательный капустный пирог в горячем, тёплом или уже остывшем виде.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Пирог из лаваша с капустой. Как приготовить Пирог из лаваша с капустой?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиПироги с капустой
РулетРулеты из лаваша
В духовке

Блюда из капустыКапуста белокочанная
Блюда из лавашаЛаваш армянский Лаваш с начинкой Блюда из молока Блюда из моркови
178 спасибо 2 0
alla-alla Понедельник, 28 Января 2019 г. 09:16 #

Оригинально

   
цитировать
Марина Вторник, 12 Мая 2020 г. 18:16 #

Очень вкусно получилось! Ммммм! Спасибо за рецепт!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(63)